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Cognac Park è noto per la creazione di una varietà unica e ampia di Cognac, con una gamma diversificata di annate e acquaviti. Questo particolare XO, invecchiato per un minimo di 10 anni, è stato progettato pensando al vostro sigaro preferito, vantando un complesso insieme di sapori che si abbinano perfettamente a un cubano, soddisfacendo il vostro palato nel processo.
Conosciuto anche come Park Vieille Fine Champagne Cognac, è composto per il 70% da acquaviti di Grande Champagne e per il 30% da acquaviti di Petite Champagne, in un delicato equilibrio di tutte le migliori qualità che entrambe le regioni hanno da offrire. È un blend potente e robusto, con acquaviti distillate esclusivamente da uve Ugni Blanc.
Ogni fase del processo creativo è stata attentamente valutata e adattata al fine di creare un Cognac che funzioni bene se sorseggiato insieme a un sigaro (in particolare honduregno). Dall'elemento fresco della scelta dell'uva Ugni Blanc, alla tostatura media che permette alle note più speziate e di cioccolato di profumare il palato.
Il Cigar Blend ha trascorso 12 mesi in botti nuove prima di essere trasferito nelle tradizionali botti di rovere del Limousin, producendo un carattere meravigliosamente legnoso e speziato. Ma questo non è l'unico aspetto tradizionale della sua produzione: gli esperti della Maison Park hanno distillato questo Cognac in alambicchi di rame secondo il "metodo Charentais".
Questo squisito XO ha vinto numerosi premi, tra cui:
Ciò è probabilmente dovuto alla moltitudine di meravigliosi sapori presenti nel Cognac, tra cui miele, zafferano, pan di zenzero, mirtillo rosso e vaniglia al naso e note di cuoio, vaniglia, rovere e spezie invernali al palato. Ha un profilo gustativo particolarmente ricco che può essere gustato da solo o, naturalmente, insieme a un sigaro.
Con un nome come "Cigar Blend" raccomandiamo ovviamente di sorseggiare questa sensazione sensoriale con un sigaro honduregno o cubano. Tuttavia, se il fumo non fa per voi, potete gustare questo Cognac da solo, liscio in un tradizionale bicchiere a tulipano.
Il Cognac Park Cellar Master consiglia di annusare questo XO a occhi chiusi prima di bere il primo sorso, per concentrarsi appieno sulle espressioni aromatiche che si sprigionano. Se si lascia il Cognac per un po' di tempo e si torna ad assaggiarlo, si possono scoprire una serie di nuovi aromi, che ampliano ulteriormente l'apprezzamento di questa miscela unica e distintiva.
Gli esperti della Maison Park consigliano inoltre di abbinare questo XO a un dessert al cioccolato fondente con caramello salato; gli accenti vellutati del caramello e del cioccolato fondente amaro ammorbidiscono il profilo aromatico legnoso e speziato del Cigar Blend.
Questa bottiglia dal design classico ed elegante è contenuta in una scatola di legno "Exclusive Collection" sapientemente lavorata, con una superba parte superiore in pelle cucita a mano, che costituisce un meraviglioso pezzo da esposizione da condividere con la famiglia, gli amici e altri intenditori di Cognac.
Ricorda una scatola di sigari di lusso ed è un vero e proprio oggetto da collezione per tutti i bevitori di Cognac. Godetevi questo magistrale lavoro di artigianato mentre sorseggiate il vostro Cigar Blend insieme a un sigaro honduregno di alta gamma!
Initially on the nose is gingerbread cookie, with some nice subtle honey poured on. As it opens, the honey comes forward, with perhaps some vanilla at the rim of the glass. A wonderful nose!! As it opens even more, some additional spices appear. It is full-bodied in the mouth, and starts semi-dry...
This is blend 70% Grande Champagne and 30% Petite Champagne stored for about 25-30 years. I have tasted it before, and then I liked it quite well. This cognac has a rather dark red golden color. It is intense on the nose, i find a lot of darker notes like Asian spices, leather tobacco and some ginger....
Il Cognac Park è un marchio prodotto dal grande gruppo di acquaviti Tessendier & Fils, un grossista che vanta una storia tracciabile che risale al XIX secolo. Presentata in eleganti bottiglie "cognacaise", la gamma comprende tutte le regioni di coltivazione della zona e produce miscele sia giovani che antiche. Marchio relativamente recente, la popolarità di Cognac Park sta iniziando a crescere, man mano che un maggior numero di consumatori in vari Paesi ne conosce l'esistenza.
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