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Il Cognac Grosperrin 18 anni Bois Ordinaires de l'Ile d'Oléron è un raro Cognac dell'isola di Oléron. È invecchiato per oltre 18 anni e proviene da una piccola proprietà situata a Saint-Pierre-d'Oléron. È 30 volte più raro di un Grande Champagne della stessa età.
Il terroir sabbioso dell'Ile d'Oléron beneficia dell'influenza della Corrente del Golfo e gode di un'insolazione di tipo mediterraneo. L'isola è conosciuta come "l'isola delle erbe" grazie alle sue piante uniche come la mimosa e le tamerici. L'attuale proprietario è andato in pensione e l'ultimo raccolto risale al 2007, con solo 3 raccolti precedenti. Ogni anno, Grosperrin acquista un'annata per tacito contratto per continuare il processo di invecchiamento nelle proprie cantine, dove viene effettuata una leggera riduzione prima di essere messo in botte.
Questo Cognac in particolare è un nuovo lotto imbottigliato nel 2024 e raccolto nel 2004. Si dice che questo lotto sia altrettanto buono di quello precedente della vendemmia 2003, se non addirittura migliore.
Il Cognac Grosperrin 18 anni Bois Ordinaires de l'Ile d'Oléron si presenta in una bottiglia semplice ma elegante.
Il modo migliore per esaltare i sapori è gustare il Cognac liscio.
A wonderful cognac from Ile d'Oléron with the feeling of the sea and with fruits such as apple pineapple caramelized fruits a little vanilla spices oak brioche and salted caramel. The high alcohol is perfectly integrated does not disturb at all, on the contrary, it makes the cognac richer and more...
Nose: Rather dense. Fruity, a bit butter and some vanilla, spices like saffron, no disturbing alcohol despite the higher ABV. A fairly complex but balanced whole, has a bit of a whisky vibe. Taste: A spicy begin followed by fruit (citric like grapefruit), some oak and a whisper of vanilla. Finish:...
La casa di Cognac indipendente Grosperrin è relativamente nuova nella regione, essendo stata fondata solo nel 1999 dal suo fondatore, Jean Grosperrin. Grosperrin ha sede a Saintes, tra i terroir di Fins Bois e Borderies, ed è oggi gestita dal figlio di Jean, Guilhelm, che l'ha rilevata nel 2004 a soli 23 anni.
La missione di Guilhelm è quella di scoprire i produttori di tutta la regione per creare Cognac davvero unici dai sei crus. Questa visione è stata resa possibile dalle fantastiche relazioni che Jean Grosperrin ha instaurato con i produttori e che Guilhelm ha poi sviluppato e ampliato. Oggi Grosperrin collabora con oltre 150 produttori di Cognac, dai quali Guilhelm selezionerà meticolosamente le botti da trasformare in squisite bottiglie finali.
Per saperne di più: Storia e novità di Grosperrin
Per saperne di più Grosperrin Cognac
