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Un tributo all'eleganza parigina dei primi anni del XX secolo, questo blend, con un ABV del 40%, è composto da oltre 200 acquaviti, in particolare dal terroir delle Borderies. Presentato in una bottiglia dal design raffinato, si gusta al meglio liscio.
La bottiglia è avvolta intorno al collo da un nastro blu e fissata con cera blu. Sulla bottiglia stessa è stampata un'immagine di Parigi. Osservando più da vicino questa immagine si possono notare le diverse forme di bottiglie che Martell ha utilizzato nel corso degli anni come una delle più grandi case di cognac del mondo
È preferibile gustarlo liscio.
Martell è la più antica delle quattro grandi case di Cognac. Simile a Rémy Martin, ma con qualche anno in più, non molto tempo fa Martell ha festeggiato il suo 300° anniversario. La storia di Martell & Co risale al 1715, quando Jean Martell fondò l'azienda con il desiderio di produrre solo Cognac di altissima qualità. Con le leggendarie bottiglie Martell Cordon Bleu, la cuvée Martell Extra L'Or de Jean Martell e la recente Création Grand Extra del 2007, l'azienda si è fortemente radicata nel mercato dei beni di lusso ed è famosa per l'utilizzo di grandi quantità di acquaviti del terroir delle Borderies. L'azienda appartiene a Pernod Ricard e vende circa 15 milioni di litri all'anno. Le acquaviti più preziose, alcune delle quali risalgono al 1830, sono conservate in un luogo segreto nelle cantine di Jean Martell - circa 1,6 milioni di casse da 9 litri!
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