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Questo squisito Cognac XO Brard Blanchard è stato invecchiato per più di 30 anni, il che si può notare dalla qualità del Cognac. I prodotti sono tutti raccolti manualmente e sottoposti a un doppio processo di distillazione negli alambicchi del Charentais.
Il brandy ottenuto viene conservato in botti di rovere del Limousin e invecchiato per molti anni. Proveniente dall'assemblaggio di brandy invecchiati per decenni in botti di rovere nella cantina, ha la forza e la qualità della vecchiaia. È un Cognac che si apprezza da solo, in tutta semplicità, e che rimane a lungo in bocca.
Si è guadagnato anche il commento della rivista Le Monde: "Un bel Cognac, tutto finezza"
Sicuramente un drink che porterebbe la vostra esperienza culinaria a un nuovo livello di raffinatezza. Può essere apprezzato come digestivo dopo cena, oppure può essere gustato da solo aggiungendo qualche cubetto di ghiaccio. Da servire preferibilmente con un bicchiere snifter da Cognac.
Il Cognac si presenta in una splendida bottiglia regale con spalla larga e tappo dorato. Un must sulla mensola del camino.
La famiglia del Domaine Brard Blanchard lavora in vigna da quasi quattro generazioni. La ricerca della massima qualità del Cognac è iniziata nel 1972 con la policoltura, le viti e il caseificio, ma è stato solo nel 1976 che ha concentrato tutti i suoi sforzi nella viticoltura e nella commercializzazione.
Le viti sono tutte coltivate con metodo biologico e la vendemmia è manuale per ogni prodotto. La tenuta si trova sui pendii meridionali che confinano con la Charente.
Da quasi quattro generazioni, la famiglia del Domaine Brard Blanchard si occupa di vigneti. Hanno iniziato nel 1972 con la policoltura, le viti e il caseificio, fino al 1976, quando hanno concentrato tutti i loro sforzi nella viticoltura e nella commercializzazione. Le viti sono sempre state coltivate in modo biologico, praticando la raccolta manuale per ogni prodotto. La tenuta si trova sui pendii meridionali che costeggiano la Charente.
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