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Il Cognac Braastad XO Superior giustifica completamente la sua etichetta "superior", vantando un carattere profondo e complesso di frutti secchi e scuri con note di caffè e caramello. Riunisce le migliori qualità dei terroir Fine Champagne, Borderies e Fins Bois per produrre un Cognac superbo e di livello superiore. Prodotto con acquaviti distillate esclusivamente dal vitigno Ugni Blanc, ha tutte le caratteristiche di un Cognac di alta qualità, il che non sorprende visto che si tratta di un blend Braastad.
Il blend stesso è stato invecchiato tra i 15 e i 25 anni nelle cantine private della famiglia, un periodo significativamente più lungo rispetto al requisito minimo di 10 anni per un XO. Questo testimonia l'abilità e la maestria dei miscelatori Braastad, che con questo Cognac hanno portato a casa l'oro al prestigioso International Wine and Spirit Competition nel 2015.
Il Cognac Superior XO è stato appositamente selezionato dal maestro miscelatore Richard Braastad, che ha scelto a mano una selezione di Cognac ben maturi provenienti da quattro delle sei regioni di coltivazione per creare una miscela particolarmente complessa. Il risultato è un Cognac ricco e potente, ma anche armonioso ed equilibrato.
Il design del decanter è audace e deciso, proprio come il Cognac che contiene. La sua forma quadrata incornicia perfettamente il colore scuro di questo prodotto sapientemente invecchiato, completato da dettagli in argento e blu reale sull'etichetta. La bottiglia è presentata con un tappo d'argento e viene fornita con un astuccio di cartone blu reale per essere conservata o regalata.
Un Cognac di livello superiore come questo dovrebbe essere gustato liscio a temperatura ambiente. Il suo profilo gustativo unico lo rende ideale per accompagnare un doppio espresso, magari servito come digestivo.
Nel cuore della Grande Champagne, nel villaggio di Jarnac, si trova l'imponente Chateau de Triac. Il castello è la sede del Cognac Tiffon, a cui appartiene il marchio Braastad.
Il marchio Braastad, che si affianca ad altre famose case di Cognac come Bisquit o Courvoisier, fu creato quando un norvegese di nome Sverre Braastad si sposò con la famiglia Tiffon.
Conosciuta per la sua devozione ai metodi tradizionali di produzione del Cognac, oggi l'intero processo viene ancora eseguito nei locali della famiglia e i prodotti del Cognac Braastadsono rinomati in tutto il mondo.
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