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Chiamato così in onore del fondatore della Maison Bache Gabrielsen, il Bache Gabrielsen XO Thomas Prestige Cognac è un blend di Champagne Fine, il che significa che è stato prodotto esclusivamente con acquaviti di Grande e Petite Champagne. Mentre la classificazione XO indica che l'acquavite più giovane dell'assemblaggio ha almeno dieci anni, si dice che questo sia stato invecchiato "per diversi decenni" in piccole botti di rovere francese.
Thomas Bache-Gabrielsen, un giovane tenente norvegese, si trasferì in Charente nel 1903 per unirsi al suo amico Peter Rustad nell'attività di Cognac. Due anni dopo, i due rilevano la casa A. Edmond Dupuy e le danno un nuovo nome: Rustad & Bache Gabrielsen. Thomas si stabilì completamente nella regione, sposando una donna del posto che lavorava anch'essa nell'industria del Cognac. Peter purtroppo morì improvvisamente nel 1916, dopodiché Thomas rilevò l'intera attività, che passò infine al figlio Réné. Oggi, Bache Gabrielsen è gestita dal direttore dell'azienda di quarta generazione Hervé Bache-Gabrielsen. Pur mantenendo un occhio di riguardo per la tradizione, Hervé, in quanto economista, conosce anche l'importanza di rimanere aggiornati in un mondo in continua evoluzione.
Il Cognac Bache Gabrielsen è attualmente distribuito nell'Unione Europea, in Giappone, a Taiwan, in Russia e negli Stati Uniti, oltre che in America centrale e meridionale. Soprattutto, Thomas sarebbe probabilmente contento di sapere che il marchio di Cognac da lui fondato è oggi leader di mercato nella sua Norvegia, dove vende 1 milione di bottiglie all'anno.
Questo Cognac XO ben invecchiato si presenta in una bottiglia dal lato dritto, con un profondo puntale, un collo squadrato e un grande tappo di legno sigillato alla bottiglia con una gabbietta metallica. L'etichetta in stile antico conferisce un aspetto classico, che ben si armonizza con il design altrimenti moderno.
Perfetto per completare alla perfezione un pasto sostanzioso, questo è un Cognac da gustare con gli amici. Versare in un bicchiere a tulipano e attendere qualche istante per consentire agli aromi di aprirsi completamente prima di sorseggiare.
For me this is a standard purchase every time I leave Oslo by plane to go on vacation. Many bottles have been enjoyed on different balconies in the Mediterranean area. This is a rather uncomplicated cognac, it is nice on the nose and are elegant in mouth. It doesn't have a lot of volume, but offers...
Tasted from a sample of the Advent Calendar: Lots of fruits on the nose (lemon fruits, oranges), also floral notes accompanied with spices like ginger and vanilla. The palate is oily, mouthfilling, also dominated by fruits (pears, oranges, lemons, yellow plums), spices like ginger, red pepper and...
Bache-Gabrielsen è una casa di Cognac familiare di medie dimensioni con una storia internazionale. L'azienda è stata creata nel 1905 e negli ultimi anni ha festeggiato il suo centenario. Con il suo design pulito, il Cognac Bache-Gabrielsen occupa una posizione importante nel mercato del Cognac, esportando principalmente nei paesi scandinavi. Hervé Bache-Gabrielsen, quarta generazione alla guida dell'azienda, è certamente consapevole del fatto che l'industria del Cognac sta subendo dei cambiamenti, con un forte sviluppo del mercato internazionale e l'affinamento delle strategie di marketing per soddisfare una base di consumatori più giovani e alla moda. Date le dimensioni dell'azienda rispetto alle principali case di cognac, è sorprendente scoprire che questo marchio norvegese di cognac è il leader di mercato nella vendita di Cognac in Norvegia!
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