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Il Cognac Jean Fillioux VSOP Subtil & So è un blend invecchiato per un minimo di 4 anni, con molti dei suoi componenti che hanno trascorso un processo di maturazione molto più lungo in botti di rovere francese. Rivelando fresche note agrumate con un'abbondanza di finezza fresca e floreale insieme ad alcune spezie sottostanti, è un bellissimo Cognac primaverile da assaporare quando le giornate si allungano e il sole ricomincia a splendere.
La Maison Jean Fillioux vanta una straordinaria storia familiare iniziata nel 1894 presso il Domaine de La Pouyage. Oggi la tenuta si trova nel cuore della Grande Champagne, il primo cru della regione di Cognac.
La maison Jean Fillioux lascia che sia l'alta qualità dei suoi prodotti a parlare, senza bisogno di confezioni eleganti. Gli eleganti accenti di blu reale lo distinguono dalle altre miscele della collezione e il tubo di presentazione che lo accompagna serve a questo VSOP come splendido regalo.
Questo VSOP può essere gustato liscio a temperatura ambiente, con ghiaccio o con acqua tonica e servito come aperitivo. Per i mixologist, grazie alla sua età relativamente giovane e alla sua freschezza, è anche un Cognac che può essere utilizzato come base di un cocktail.
nice packaging, tin can and chic bottle, that's about it. You have to make an effort to perceive aromas that you know from Napoleon and La Pouyade. Sure, a bouquet of flowers, you taste and smell it as announced; if you order Jean Filliuox standard products you are better served.
This is a relatively new blend from JF. It is fresh and young on the nose. You can find clear tones of citrus. It is also quite fruity in the mouth. The body could have had volume. The finish is also a bit narrow. This is a great young cognac. It is a typical spring cognac. I also assume it goes well...
Con una superficie di 50 ettari nel cuore della Grande Champagne, Jean Fillioux Cognac è un'azienda indipendente a conduzione familiare che produce acquaviti di alta qualità da cinque generazioni. Orgoglioso dei suoi metodi tradizionali, l'attuale proprietario Christophe Fillioux si dedica alla produzione di Cognac della Grande Champagne di alta qualità, eccellenti ma accessibili, in quantità limitate.
Tel: +33 (0)545830409
E-mail: [email protected]
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