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Nel 1818, il futuro re d'Inghilterra (che sarebbe diventato Giorgio IV) commissionò a James Hennessy un "barile di tierçon di eccellente qualità vecchio e pallido". Il Cognac Hennessy VSOP Privilège 200th Anniversary, in edizione limitata, è un omaggio a questi 200 anni di tradizione. Realizzato con una miscela di acquaviti di età compresa tra i 4 e i 15 anni e maturato per lo più in botti di rovere francese stagionato, trova il perfetto equilibrio tra carattere e morbidezza.
La Maison Hennessy è specializzata nella distillazione delle sue acquaviti senza fecce, per un palato morbido e pulito, e nell'utilizzo di cantine umide per una maturazione costante. Essendo la più grande Maison di Cognac al mondo, possiamo confidare che Hennessy sappia esattamente come far lavorare ogni acquavite in tandem con l'altra per creare l'esperienza sensoriale definitiva.
Per creare questa deliziosa caraffa, la Maison Hennessy si è avvalsa del talento di uno degli artisti digitali più innovativi del momento, Can Buyukberber. La forma sinuosa e distinta di Hennessy è qui più alta ed elegante, vestita da un'etichetta decorata con raffinati dettagli in oro. La bottiglia è accompagnata da un'esclusiva custodia in metallo con manico in pelle.
La combinazione di vecchio e nuovo è qualcosa in cui Hennessy eccelle, e questa edizione limitata è certamente un successo. È una bottiglia che ogni collezionista di Cognac, e in particolare di Hennessy, non vedrà l'ora di aggiungere alla propria collezione.
Un VSOP di tale qualità merita un po' di tempo e di attenzione. Le note di frutta dolce lo rendono un dopocena molto invitante; servitelo liscio in bicchieri a tulipano a temperatura ambiente come digestivo, magari accompagnato da una fetta di tarte au chocolat.
Si potrebbe pensare che, grazie alla capacità di innovare e di superare i limiti, Hennessy sia un marchio di Cognac assolutamente "moderno". Questa è una parte importante del loro immenso successo e della loro influenza. Il marchio francese con sede nella regione della Charente risale infatti al 1765, in Irlanda, ma è riuscito a trasformarsi abbastanza da rimanere più attuale che mai, con l'attuale Master Blender Renaud Fillioux. La sua gamma di prodotti di tendenza è in continua espansione e le sue campagne di marketing sono sempre più accattivanti. Non c'è dubbio che la cultura "Henny" sia viva e vegeta: sia il Cognac che un quinto di Hennessy sono citati in centinaia di canzoni.
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