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Il Cognac Gilles Brisson VSOP è sicuramente un passo avanti rispetto alla versione più giovane, con note più mature e complesse. Come tutti gli altri Cognac prodotti dalla casa Brisson Cognac, il Gilles Brisson VSOP Cognac è prodotto con nient'altro che l'Ugni Blanc raccolto nella prestigiosa regione della Grande Champagne, che si è guadagnata l'ambita e sicura classificazione Grande Champagne Appellation - 1er Cru de Cognac.
Etichettato come VSOP o Very Superior Old Pale, il Cognac Gilles Brisson VSOP è ottenuto da una miscela in cui il brandy giovane viene conservato in botti per almeno quattro anni prima di essere sottoposto a un processo di invecchiamento che dura fino a 6 anni prima di essere immesso sul mercato.
Il carattere "Premier Cru" è molto evidente in questo pregiato Cognac VSOP, grazie alla composizione geologica unica del suo terreno. Questa parte della regione del Cognac deve ringraziare milioni di anni di fossilizzazione per l'alto contenuto di gesso del suo suolo, risalente al periodo giurassico. La combinazione di clima marittimo, alti livelli di calcare e gesso, insieme alla posizione ottimale che assorbe la maggior quantità possibile di luce solare prima della vendemmia, consente di coltivare uve perfette per la creazione di Cognac pregiati.
Il pluripremiato Cognac è consigliato per essere gustato come cocktail o nel tradizionale metodo di degustazione con un bicchiere snifter.
Si presenta in una bottiglia elegante e senza tempo, con l'imboccatura sigillata da un classico tappo nero.
La tenuta della famiglia Gilles Brisson si trova a Chateaubernard, nel cuore della prestigiosa denominazione Grande Champagne. La tenuta è orgogliosa della sua dedizione al vigneto Ugni-Blanc per la produzione di Cognac. La favolosa qualità e il valore dei Cognac Gilles Brisson derivano da diverse ragioni, ma la più importante è che tutti i loro Cognac utilizzano il 100% di eaux-de-vies provenienti dal vigneto di famiglia nella denominazione Grande Champagne. Questo è anche il motivo per cui i Cognac Gilles Brisson hanno ottenuto la prestigiosa e ambita classificazione Grande Champagne Appellation - 1er Cru de Cognac.
Opens the black box, pulls up the bottle, a straight and simple traditional. And immediately the intense dark color strikes you ... Pills up the cork strikes a splash in a sniffer glass. The aroma in the nose is lovely, a little sweet and fruity slightly vanilla. The first sip, gave me a burnt raisin...
