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Cognac Very Special elegante, morbido e ben bilanciato, il Cognac Moisans VS è una delizia giovanile. Invecchiato per almeno 2 anni in botti di rovere francese, è stato distillato seguendo metodi ancestrali tramandati da generazioni di produttori di Cognac presso la famosa distilleria Moisans. Questo VS fruttato e fresco proviene dal dominio di 60 ettari con viti nel cru Fins Bois, particolarmente noto per la produzione di Cognac morbidi.
La proprietà ospita 12 alambicchi Charentais da 2.500 litri, che distillano le acquaviti dalla fine dell'estate al marzo dell'anno successivo. La distilleria Moisans ospita una vasta riserva di Cognac per garantire che la qualità sia sempre la più alta possibile e che i Cognac siano invecchiati alla perfezione.
Les Moisans, una frazione della regione del Cognac, è ricavata dal calcare del terreno circostante. Questo calcare fornisce il terreno migliore per la coltivazione delle viti, che devono immergersi in profondità per crescere. Quando Roland Bru acquistò la proprietà negli anni '60, iniziò una tradizione di produzione di Cognac che sarebbe stata portata avanti per generazioni.
Situata vicino al fiume Charente, si trova in un luogo davvero iconico. La famiglia ha accumulato un savoir-faire unico acquisendo la proprietà e ora comprende la natura del terreno in cui sono coltivate le viti.
Può essere gustato come long drink o liscio in un bicchiere a tulipano.
Il decanter ha la tipica forma della bottiglia da degustazione, con una semplice etichetta color crema e una piccola illustrazione della tenuta di Moisans. Viene inoltre fornito con una splendida custodia di presentazione con una striscia blu navy.
Quando Roland Bru si stabilì nella regione del Cognac nel 1960, acquistò una proprietà iconica lungo le rive del fiume Charente - un elemento chiave nella storia del commercio del Cognac. Ricostruì e ampliò la Distillerie des Moisans, dotandola delle attrezzature che la rendono un eccezionale produttore di Cognac pregiato.
Oggi Cognac Moisans comprende 30 ettari di vigne nel Fins Bois, con il 95% del vigneto di uva Ugni Blanc.
Essendo stato tramandato dalla famiglia Bru Legaret per tre generazioni, il processo di produzione di un'unica azienda - dalla distillazione, all'invecchiamento, all'imbottigliamento e alla commercializzazione - si svolge tutto qui, in questo piccolo e storico borgo.
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