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Prodotto con le ricercate uve Ugni, con una deliziosa dolcezza, questo è un Cognac altamente desiderabile. Con un bouquet aromatico di grande complessità, è una scelta adatta ai veri amanti del Cognac. Grazie all'affascinante unicità di ogni Millésime, è un vino da assaporare lentamente.
Prodotto da un vigneto con oltre 200 anni di esperienza nella creazione di Cognac pregiati, le origini argillose e calcaree offrono le caratteristiche del sottosuolo della Charente meridionale a ogni seducente creazione. Il Giboin Borderies Vintage '97 è un'orgogliosa dimostrazione delle sue origini, offrendo un aroma ricco e aromatico che bilancia magnificamente dolce e spezie per creare un Cognac che incarna.
La splendida tonalità ambrata di questo Cognac è perfettamente armonizzata dalla bottiglia di mogano profondo in cui è contenuto. L'etichetta tradizionale di Giboin, che ne contraddistingue l'esperienza, è immediatamente evidente. Fedele al suo nome d'annata, l'anno è vantato in uno stile impressionante che ogni amante del Cognac apprezzerà. Perfetto per un regalo o una celebrazione.
Prodotto delle borderies, questo Cognac si degusta al meglio in un bicchiere a tulipano. Adatto a uno stile "sorseggia e assapora", va gustato liscio per consentire al complesso bouquet di essere pienamente apprezzato.
Only the second time I have had a borderies cognac and what a nice surprise. Very light in color but it really caught my eye(one of my favorite things to do), nose was floral with fruit notes to it. On the palate not overpowering but this cognac has a definite honey flavor with a spicy taste further...
Giboin è un esperto produttore di Cognac e Pineau de Charentes, con 60 acri (24 ettari) di vigneti nelle zone di coltivazione del Cognac di Borderies e Fins Bois, nella Charente. Questo marchio tradizionale a conduzione familiare ha una storia che risale agli inizi del XIX secolo e produce esclusivamente una quantità molto limitata di Cognac all'anno. Utilizzando prevalentemente uve Ugni Blanc, ma anche Merlot, Giboin si sforza di rimanere fedele ai metodi utilizzati dai fondatori della famiglia e, per una piccola casa, cura una gamma sorprendentemente versatile e ampia di prodotti Cognac e Pineau.
Per saperne di più: Storia e curiosità
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