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Descritto come un "millesimo fatto per le celebrazioni", questo Cognac è una bottiglia esclusiva di Grande Champagne. Il Cognac Delamain Vintage 1988 Grande Champagne è una bottiglia a botte singola, presentata in una splendida scatola di legno. Un Cognac Delamain è tipicamente rilasciato in quantità molto limitate, ed è stata la prima casa di Cognac a rilasciare Cognac Vintage, selezionando giovani Cognac da varie tenute nei Premier Cru da invecchiare in rovere di Limousin per un minimo di 30 anni ed è stato imbottigliato nel 2018.
La Maison a conduzione familiare è uno dei produttori più antichi, essendo stata fondata nel 1762. Negli anni Sessanta fu vietata la produzione di Cognac "monoannuali". Delamain continuò a produrli e alla fine rilasciò bellezze come il Grande Champagne Vintage del 1988.
Delamain non produce Cognac VS o VSOP e riduce la gradazione della bottiglia fino al 40% ABV con Cognac "faible", che sono più vecchi e a bassa gradazione, rispetto all'acqua. Il processo si svolge a Jarnac, vicino alla città di Cognac, nella Charente. La distillazione avviene gradualmente e le acquaviti vengono lasciate riposare in vecchie botti di rovere per decenni.
Delamain ha selezionato solo i migliori terroir "Premier Cru", grazie alla composizione unica del suo terreno che produce i migliori Cognac della regione. Il terreno gessoso, mescolato a colline soleggiate e a un clima marittimo, produce acquaviti floreali, leggere e complesse.
Questo Cognac può essere degustato a temperatura ambiente per esaltarne gli aromi. Da gustare come digestivo, con o senza sigaro.
La bottiglia è davvero elegante, con un profondo puntino nella bottiglia. Anche la scatola è squisita e occupa un posto d'onore in qualsiasi mobile; è di colore blu scuro con scritte in argento. È imbottigliato al 40% di ABV.
Con una tradizione familiare incredibilmente antica, Delamain Cognac (et Cie) è un'entusiasmante casa di Cognac con radici che risalgono all'inizio del 1600! L'albero genealogico non potrebbe essere più complicato, eppure il marchio Delamain è riuscito a sopravvivere dalla sua creazione nel 1762. Si tratta di una casa di Cognac che non ha peli sulla lingua quando si tratta di qualità, selezionando solo il meglio dai suoi fornitori per creare i suoi esclusivi prodotti Grande Champagne. Poiché l'aristocrazia britannica ha influenzato i Delamain per generazioni, i loro Cognac, come Delamain Le Voyage, Tres Venerable e il Grande Champagne Vesper, sono autentici prodotti per il sangue blu!
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