Raymond Bossis Pineau des Charentes Rouge

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Flaschengröße
750ml
Alkoholgehalt
17.53%
Art des Pineaus
Pineau Rouge
Marke
Raymond Bossis Cognac

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12 $
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Verkostungsnotiz

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Auge: Tiefes Rubinrot

Nase: Aromen von frischen Trauben, schwarzer Johannisbeere, Sauerkirsche, roter Johannisbeere und Himbeere

Gaumen: Reichhaltiger und langer Abgang mit Röstnoten, die mit jedem Schluck stärker hervortreten

Beschreibung

Ein bemerkenswert fruchtiger Pineau Des Charentes Rouge

Der Pineau Des Charentes ist ein für die Charentes-Region typischer gespriteter Wein, und der Pineau Rouge von Raymond Bossis ist ein feines Angebot einer Winzerfamilie.

Er wurde aus einem Verschnitt der Ernten 2015 und 2016 hergestellt, der zu 70 % aus Merlot-Trauben besteht, der Rest ist Cabernet Sauvignon. Nach der Ernte wird der leicht vergorene Most mit Cognac-Branntwein versetzt und der Verschnitt reift.

Dieser Pineau wurde mindestens acht Monate in französischen Eichenfässern gelagert, wodurch er seine Fruchtigkeit voll entfaltet. Das Mundgefühl ist reichhaltig und lang, und er hat ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure, Alkohol und Zucker. Raymond Bossis arbeitet in der Domaine des Groies in der Region Cognac und berücksichtigt Jahr für Jahr sorgfältig die klimatischen Variablen, die das Wachstum der Reben beeinflussen könnten.

Sie respektieren die Umwelt und wenden verantwortungsvolle Anbaumethoden an, um die Auswirkungen von Pestiziden auf die Trauben und damit auf die Weine zu minimieren.

Sie sind außerdem Mitglied des Verbandes unabhängiger Winzer, der die Beteiligung der Winzer in allen Phasen der Produktion, der Weinbereitung, der Kellerarbeit und der Vermarktung garantiert.

Präsentation

Eine elegante 70-cl-Karaffe, abgefüllt mit 17,53%.

Vorschläge zum Servieren

Servieren Sie ihn so, wie es die Bewohner der Charente selbst tun würden: als gekühlten Aperitif oder zum Dessert. Trinken Sie ihn gekühlt oder auf Eis. Er sollte mit Freunden und Familie geteilt werden.

Über Raymond Bossis Cognac

Das familiengeführte Cognac-Haus ist bestrebt, das Beste aus seinen blühenden Weinbergen zu machen, und setzt sich für den Schutz der Umwelt ein. Sie arbeiten mit traditionellen Technologien und nachhaltiger Landwirtschaft, um die Auswirkungen von Pestiziden auf ihre Trauben und Branntweine nach dem Optimus-Protokoll zu minimieren. Als Mitglied des Verbands unabhängiger Winzer garantieren sie die Beteiligung des Winzers in allen Phasen der Produktion: von der Weinbereitung über den Keller und die Weinlese bis hin zur Vermarktung.

Das Weingut bietet eine breite Palette von Produkten an, die von natürlichem Traubensaft bis hin zu Cognacs verschiedener Alterskategorien reicht. Dazu gehören Pineau des Charentes, Charentais-Weine und Schaumweine, die nach traditionellen Methoden hergestellt werden.

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