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Claude Thorin Grande Champagne Pineau Vintage 2007 incarna la vera essenza del Pineau ben fatto. Appartenente alla rara categoria dei "pineau d'annata", l'acquavite utilizzata per la preparazione di questa deliziosa offerta è stata selezionata esclusivamente dall'annata 2007.
Seguendo le orme del padre Andre, oggi Claude Thorin è a capo della casa Thorin. Con umili radici nel prestigioso terroir della Grande Champagne, la Maison Thorin è alla continua ricerca della perfezione. Con alcune delle migliori acquaviti di qualità ai loro piedi, i maestri cantinieri della tenuta Thorin trasmettono la loro passione e il loro mondo di conoscenze artigianali, generazione dopo generazione. Attraverso gli intricati e pazienti processi di coltivazione dell'uva, distillazione, miscelazione e invecchiamento, la casa di Claude Thorin è riuscita a creare una gamma ineguagliabile di Cognac e Pineau de Charentes anno dopo anno.
Presentato in una bottiglia dal design elegante e lineare, Claude Thorin 2007 Grande Champagne Pineau dimostra che, sebbene la presentazione sia essenziale, è quello che c'è dentro che conta di più. Tuttavia, questa bottiglia, con il suo collo sottile e le sue curve morbide, sarà un regalo generoso per chi ama le cose più belle della vita.
Si noti che l'anno indicato sulla bottiglia non è corretto: questo Pineau è un'annata 2007.
Claude Thorin Napoleon si gusta al meglio liscio o con ghiaccio. Un Pineau d'annata di qualità come questo dovrebbe essere apprezzato nella sua interezza, quindi potrebbe essere considerato uno spreco mescolarlo con altri componenti di cocktail, ad esempio. Si consiglia di lasciare riposare questo Pineau in un bicchiere a tulipano per circa 8-10 minuti prima di iniziare la degustazione. In questo modo gli aromi si sviluppano piacevolmente. Sorseggiare la bevanda fredda come aperitivo o, senza ghiaccio, a temperatura ambiente dopo un pasto abbondante.
Con 106 ettari di vigneti, la tenuta di Claude Thorin si è espansa in modo massiccio negli ultimi due decenni. Producendo un'ampia gamma di cognac, oltre a Pineau des Charente e vino, la tenuta di Claude Thorin produce i suoi cognac in loco, dall'uva fino alla bottiglia finita. Le vigne sono tutte situate nella zona della Grande Champagne 1er Cru e la tenuta è orgogliosa di produrre cognac secondo le modalità tradizionali che sono state utilizzate nel corso dei secoli.
Per saperne di più Claude Thorin Cognac
