Liquore Grand Marnier Cordon Rouge

L'iconico nastro rosso, scopri il liquore all'arancia Grand Marnier

Grand Marnier non ha bisogno di presentazioni, è un nome familiare e un punto fermo in molte ricette di mixology in tutto il mondo, consumato da intenditori e dilettanti, con il suo uso più famoso nella classica ricetta francese "Crepes Suzette". Il Cordon Rouge, o Nastro Rosso, è il liquore originale al gusto di arancia creato da Alexandre Marnier-Lapostolle nel 1880.

Vincitore di numerosi premi, tra cui l'oro al San Francisco World Spirits Competition nel 2001, questa creazione unica è composta da una miscela di Cognac, essenza distillata di arancia amara e zucchero. È interessante notare che non si tratta di un "triple sec" come il Cointreau, ma piuttosto di un liquore prodotto secondo la tradizione del curaçao.

Il Cordon Rouge è l'icona della Maison Marnier, che fonde l'audace intensità dell'arancia amara con la nobile eredità e la storia del Cognac. Contenendo Cognac provenienti da tutti e 5 i terroir, le acquaviti vengono accuratamente selezionate dal Maestro di Cantina Marnier prima di essere lasciate invecchiare in botti di rovere francese presso lo Chateau de Bourg in Charente.

L'essenza di arancia è sviluppata esclusivamente con agrumi bigaradia, raccolti a mano quando sono ancora verdi e non ancora maturi, con una conseguente maggiore concentrazione di aromi prodotti dalla buccia. Una volta essiccate con un complesso processo artigianale, le scorze vengono distillate in modo da mantenere la rotondità e l'incomparabile sottigliezza che si può provare solo sorseggiando un Grand Marnier.

Una volta miscelata con il Cognac, la miscela viene lasciata invecchiare ulteriormente in botti di rovere. La ricetta è un antico segreto custodito dalla famiglia Marnier Lapostolle da generazioni; i suoi sapori di marmellata lo rendono particolarmente amato dai mixologist e dagli appassionati di cocktail.

Come gustarlo:

Naturalmente questa leggendaria bevanda può essere gustata liscia come apéritif, ma il suo uso più comune è nei cocktail di tutto il mondo. Perché non provarla in uno Smash al Grand Marnier per una bevuta primaverile o estiva?

- 8-10 foglie di menta

- Mezzo limone più uno spicchio per la decorazione

- 1,5 fl. Oz di Grand Marnier

- Ghiaccio

Spremete il succo di limone in uno shaker per cocktail e aggiungete il Grand Marnier; lasciate cadere nello shaker anche gli spicchi di limone, poiché gli oli rilasciati dalla scorza aggiungeranno un'ulteriore nota agrumata. Prima di mettere le foglie di menta nello shaker, "schiaffeggiatele" battendole con le mani (in questo modo si aprono i pori della foglia, per un rilascio di aroma più intenso) e aggiungetele allo shaker. Riempire lo shaker con ghiaccio, agitare con forza e versare la doppia macchia in un bicchiere rocks riempito di ghiaccio. Guarnire con uno spicchio di limone.

Presentazione della bottiglia:

Questa leggendaria bottiglia è immediatamente riconoscibile per la sua forma unica. Il tono rosso intenso non solo si integra perfettamente con il Red Ribbon e il sigillo di approvazione della cera, ma riflette anche il colore dell'arancia rossa, un sottile cenno al sapore di arancia amara di Grand Marnier nascosto all'interno. Questo liquore è un punto fermo per ogni proprietario di bar o creatore di cocktail. Un liquore unico che offre un'esperienza di consumo diversa dal solito XO o Pineau.