Licor Grand Marnier Cordon Rouge

La icónica cinta roja, descubra el licor de naranja Grand Marnier

Grand Marnier no necesita presentación, es un nombre familiar y un ingrediente básico en muchas recetas de coctelería de todo el mundo, consumido tanto por entendidos como por aficionados, siendo su uso más famoso el de la receta clásica francesa "Crepes Suzette". El Cordon Rouge, o Cinta Roja, es el licor original con sabor a naranja creado por Alexandre Marnier-Lapostolle en 1880.

Ganador de numerosos premios, entre ellos el Oro en la San Francisco World Spirits Competition de 2001, esta creación única se elabora a partir de una mezcla de coñac, esencia destilada de naranja amarga y azúcar. Curiosamente, no es un "triple sec" como el Cointreau, sino un licor elaborado según la tradición del curaçao.

El Cordon Rouge es el icono de la Maison Marnier, que combina la audaz intensidad de la naranja amarga con la noble herencia e historia del coñac. Con coñacs de los 5 terroirs, los aguardientes son cuidadosamente seleccionados por el Maestro Bodeguero de Marnier antes de ser envejecidos en barricas de roble francés en el Chateau de Bourg, en Charente.

La esencia de naranja se elabora exclusivamente a partir de cítricos bigaradios, recogidos a mano cuando aún están verdes y no maduros, lo que da lugar a una concentración más profunda de los sabores producidos por la cáscara. Una vez secadas mediante un complejo proceso artesanal, las cáscaras se destilan de forma que mantengan la redondez y la sutileza incomparables que sólo se experimentan al saborear un Grand Marnier.

Una vez mezclada con el coñac, la mezcla se deja envejecer en barricas de roble. La receta es un antiguo secreto guardado por la familia Marnier Lapostolle durante generaciones, y su sabor a mermelada lo convierte en uno de los favoritos de mixólogos y aficionados a la coctelería.

Cómo disfrutarlo:

Por supuesto, esta legendaria bebida puede tomarse sola como aperitivo, pero su uso más habitual es en cócteles de todo el mundo. ¿Por qué no probarlo en un Grand Marnier Smash para disfrutar de la primavera o el verano?

- 8-10 hojas de menta

- Medio limón y una rodaja para decorar

- 1.5 fl. Oz de Grand Marnier

- Hielo

Exprima el zumo de limón en una coctelera y añada el Grand Marnier. Eche también las rodajas de limón en la coctelera, ya que los aceites liberados por la cáscara añadirán un toque cítrico adicional. Antes de poner las hojas de menta en la coctelera, déles unas palmadas con las manos (esto abre los poros de la hoja para que desprendan un sabor más intenso) y añádalas a la coctelera. Llene la coctelera con hielo, agite con fuerza y tiña dos veces en un vaso de roca lleno de hielo. Decorar con una rodaja de limón.

Presentación de la botella:

Esta botella legendaria se reconoce al instante por su forma única. El tono rojo intenso no sólo complementa a la perfección la cinta roja y el sello de aprobación de cera, sino que también refleja el color de la naranja sanguina, un sutil guiño al sabor a naranja amarga de Grand Marnier que esconde en su interior. Este licor es un producto básico para cualquier propietario de un bar casero o creador de cócteles. Un licor único que proporciona una experiencia de consumo diferente a la de su XO o Pineau habitual.