Likier Grand Marnier Cordon Rouge

Kultowa czerwona wstążka, odkryj likier pomarańczowy Grand Marnier

Likieru Grand Marnier nie trzeba przedstawiać, jest on powszechnie znany i stanowi podstawę wielu przepisów miksologicznych na całym świecie, jest spożywany zarówno przez koneserów, jak i amatorów, a jego najbardziej znanym zastosowaniem jest klasyczny francuski przepis "Crepes Suzette". Cordon Rouge lub Red Ribbon to oryginalny likier o smaku pomarańczowym stworzony przez Alexandre Marnier-Lapostolle w 1880 roku.

Zdobywca wielu nagród, w tym złota na Światowym Konkursie Spirytusowym w San Francisco w 2001 roku, to wyjątkowe dzieło powstaje z mieszanki koniaku, destylowanej esencji gorzkiej pomarańczy i cukru. Co ciekawe, nie jest to "triple sec" jak Cointreau, ale raczej likier produkowany zgodnie z tradycją curaçao.

Cordon Rouge to ikona Maison Marnier, łącząca odważną intensywność gorzkiej pomarańczy ze szlachetnym dziedzictwem i historią koniaku. Zawierający koniaki ze wszystkich 5 terroir, eaux-de-vie są starannie selekcjonowane przez Mistrza Piwnicy Marnier, a następnie leżakowane w beczkach z francuskiego dębu w Chateau de Bourg w Charente.

Esencja pomarańczowa jest opracowywana wyłącznie przy użyciu bigaradii cytrusowej, zbieranej ręcznie, gdy są jeszcze zielone i niedojrzałe, co skutkuje głębszą koncentracją smaków wytwarzanych przez skórkę. Po wysuszeniu przy użyciu złożonego procesu rzemieślniczego, skórki są destylowane w taki sposób, aby zachować okrągłą i niezrównaną subtelność, której można doświadczyć tylko popijając Grand Marnier.

Po zmieszaniu z koniakiem, mieszanka jest następnie poddawana dalszemu starzeniu w dębowych beczkach. Receptura jest starożytną tajemnicą strzeżoną przez rodzinę Marnier Lapostolle od pokoleń, a jej marmoladowy smak sprawia, że jest szczególnie lubiana przez miksologów i fanów koktajli.

Jak pić:

Oczywiście ten legendarny napój można pić bez dodatków jako aperitif, jednak jego najczęstszym zastosowaniem są koktajle na całym świecie. Dlaczego nie spróbować go w Grand Marnier Smash na wiosenne lub letnie popijanie?

- 8-10 liści mięty

- Pół cytryny plus jeden kawałek do dekoracji

- 1,5 fl. oz likieru Grand Marnier

- Lód

Wyciśnij sok z cytryny do shakera koktajlowego i dodaj Grand Marnier, wrzuć również cząstki cytryny do shakera, ponieważ olejki uwalniane przez skórkę dodadzą dodatkowego cytrusowego kopa. Przed włożeniem liści mięty do shakera, "spoliczkuj" je, klaszcząc w dłonie (otwiera to pory na liściach, co zapewnia bardziej intensywne uwalnianie smaku), dodaj do shakera. Napełnić shaker lodem, mocno wstrząsnąć i przelać do szklanki typu whisky wypełnionej lodem. Udekorować cząstką cytryny.

Prezentacja butelki:

Ta legendarna butelka jest natychmiast rozpoznawalna dzięki swojemu unikalnemu kształtowi. Głęboki czerwony odcień nie tylko doskonale uzupełnia czerwoną wstążkę i woskową pieczęć zatwierdzenia, ale także odzwierciedla kolor krwistej pomarańczy, subtelny ukłon w stronę gorzkiego pomarańczowego smaku Grand Marnier ukrytego w środku. Ten likier to podstawa dla każdego właściciela domowego baru lub twórcy koktajli. Unikalny likier, który zapewnia inne doznania podczas picia niż zwykłe XO lub Pineau.