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Tesseron Master Blend 88's Cognac è una creazione molto speciale proveniente dalle riserve più antiche della cantina Paradis della famiglia Tesseron, risalente al XIX secolo. Il numero 88 si riferisce agli 88 migliori crus della Grande Champagne che compongono questa meravigliosa espressione Hors d'Age, composta da sole dieci damigiane di vetro. Le acquaviti utilizzate per questo assemblaggio sono state ottenute da uve Ugni Blanc, Folle Blanche e Colombard, distillate tra il 1853 e il 1906.
Conservati pazientemente in una cantina del XII secolo, con il collo accuratamente sigillato, i Cognac che hanno dato vita a questo capolavoro sono frutto di un lavoro intenso e faticoso. Ogni singola acquavite testimonia le esigenze e la passione che hanno caratterizzato - e continuano a caratterizzare - ogni generazione della famiglia Tesseron nel processo di creazione e maturazione di questo raro elisir.
La famiglia Tesseron produce vino e liquori dal XIX secolo, quando il fondatore Abel Tesseron acquistò un'antica tenuta a Chateauneuf-sur-Charente. Consapevole dell'importanza di uve di qualità per la produzione di acquaviti, Abel coltivò vigneti in due tenute separate, una nella Grand Champagne (Boneuil) e l'altra nella Petite Champagne (Saint-Surin), prima di conservare le sue acquaviti di alta qualità nella cripta dello Chateau. Ancora oggi, la cripta offre un'atmosfera unica per il processo di maturazione ed è protetta da cani da guardia 24 ore su 24, proteggendo i giovani Cognac e le botti che vi sono state conservate per oltre 175 anni.
Solo 286 bottiglie di Master Blend 88's sono state rese disponibili, rendendo questo un Cognac eccezionale da collezione.
La sottile bottiglia presenta un profondo puntale e un lungo collo rivestito di cera nera, che riflette le damigiane utilizzate per creare il liquido all'interno. Un solido astuccio nero di presentazione completa la confezione.
Questo è un Cognac raro per celebrare momenti speciali. Indipendentemente dal momento in cui si sceglie di berlo, si consiglia di sorseggiarlo lentamente da un bicchiere a tulipano, aggiungendo eventualmente qualche goccia d'acqua per aprire il palato.
Tesseron Cognac è specializzato in Cognac di alta gamma e produce esclusivamente miscele "XO e oltre" dalla sua casa ancestrale di Chateauneuf-sur-Charente, situata tra Cognac e Angouleme. Quando il fondatore Abel Tesseron, il cui volto compare nel logo dell'azienda, acquistò la proprietà alla fine del XIX secolo, conservò pazientemente le sue scorte di acquaviti nella cripta del XII secolo situata nel sottosuolo della proprietà, vendendo i suoi capolavori maturati a diverse grandi case di Cognac. Questi stock riservati e rari sono diventati leggendari tra gli intenditori di Cognac di tutto il mondo. Tuttavia, è stato solo nel 2003 che la quarta generazione di Tesseron ha preso la decisione di rilasciare una gamma con il proprio nome, armata di un'impareggiabile abilità artigianale nel Cognac e alimentata dall'eredità lasciata dal nonno, è nato l'iconico marchio Tesseron Cognac.
I Tesseron sono anche attivi nella produzione di vino e possiedono lo stimato Chateau Pontet-Canet, una proprietà classificata Pauillac che produce vino Grand Cru Classé Bordeaux.
Per saperne di più Tesseron Cognac
