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Con aromi profondi e sapori complessi che non temono confronti, La Fontaine de la Pouyade è un eccellente esempio di ciò che la regione Premier Cru ha da offrire. Attingendo le acquaviti dalle colline gessose della Grande Champagne, dove i raggi del sole sono più intensi, la piccola area vanta una resa per ettaro inferiore rispetto agli altri Cru. Ciò significa che ogni selezione è di rara brillantezza. Distillato nei mesi invernali, l'invecchiamento avviene in botti di rovere antico, ricavate dal durame dell'albero. Grazie alla costante e attenta supervisione dei proprietari e dei maestri di cantina da diverse generazioni, la raffinata attenzione ai dettagli rende questo Cognac eccezionale da gustare.
Rinomata per la produzione di selezioni eccezionali e rare, la casa La Fontaine de La Pouyade è composta da 14 generazioni di esperienza. Specializzata in edizioni limitate, questo è un nome che si pone con orgoglio nei confronti di Cognac selezionati a mano e invecchiati alla perfezione. È questa attenta cura dei dettagli che offre Coganc degni di un posto nell'armadio dei collezionisti. Mostrando perfettamente questa brillantezza, il Grande Champagne La Fontaine de La Pouyade è l'incarnazione di un Cognac spettacolare e limitato.
Presentato in una tradizionale bottiglia del XVII secolo, sigillata con cera, questo vino mostra un'impressionante eredità fin dal primo sguardo. Con un'etichetta ripiegata a 24 carati realizzata da maestri orafi, la superiorità della selezione è evidente in ogni singolo dettaglio. Personalizzato da un numero di serie inciso nel vetro e copiato su un certificato filigranato, è un'incarnazione completa della brillantezza dall'inizio alla fine. Un esemplare che un collezionista sarebbe orgoglioso di esporre in un gabinetto di Cognac.
Essendo un Cognac raro, con una raffinata selezione di acquaviti, è preferibile gustarlo liscio per apprezzarne appieno l'età e la miscela. Aggiungere un goccio d'acqua per far emergere l'aroma. Assicuratevi di avere tutto il tempo necessario per sorseggiare lentamente e ammirare la rarità del Cognac.
La Fontaine de La Pouyade Cognac fa parte del gruppo Plantevigne-Dubospuet ed è gestita da un membro della 14a generazione della famiglia Dubosquet. L'intera "raison d'etre" di questa casa di alta gamma consiste nell'individuare e produrre lotti eccezionali di acquaviti e offrirli a Salem in edizioni limitate e in bottiglie esclusive.
Visita il sito web: www.plantevigne-dubosquet.com
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