Claude Thorin Cognac

La tenuta di Cognac Claude Thorin è stata fondata da André Thorin. Con terreni situati nella regione della Grande Champagne di Cognac, André decise di piantare le sue viti non solo con l'Ugni Blanc, oggi così comunemente utilizzato, ma anche con l'uva Folle Blanche. Dopo l'epidemia di fillossera del 1860, la maggior parte dei vigneti scelse di non piantare più il Folle Blanche, preferendo l'uva Ugni Blanc, ad alta resa. Decidendo di piantare anche il raro vitigno Folle Blanche, André ha voluto fare la sua parte per sviluppare sia il cognac che il pineau con i sapori di un tempo.

Nel 1988, il figlio Claude Thorin ha preso in mano la gestione della tenuta. Negli ultimi vent'anni, la superficie dei vigneti è aumentata di oltre sei volte, producendo un'ampia gamma di cognac creati rigorosamente con metodi tradizionali.

Oggi la tenuta di Claude Thorin continua a essere gestita dal figlio di André, Claude, e da sua moglie Nathalie Thorin. Dal 1999, hanno aumentato le dimensioni dei vigneti da 36 ettari ai 106 attuali. La gamma di cognac prodotti è una miscela di annate molto vecchie e di miscele più recenti, che vanno da un VS a un XO, tutti prodotti della Grande Champagne.

Oltre a produrre un'ampia varietà di cognac, l'azienda ha anche piantato alcune viti con uve Colombard che utilizza insieme all'Ugni Blanc per produrre una selezione di Pineau des Charente di diversi colori, oltre al vino.

Nel corso degli anni, il cognac, il pineau e il vino di Claude Thorin hanno vinto numerosi premi. Tra questi, il Cognac VSOP ha ricevuto la medaglia di bronzo da Vignerons Indépendants nel 2011, il Pineau des Charente la medaglia d'oro da Vignerons Indépendants nel 2011 e il Vin de Pays Charentais Sauvignon la medaglia di bronzo nel 2011 per il suo vino bianco.

Uno dei rari pineau prodotti da Thorin è il "Pineau Amber". Questo straordinario prodotto è stato creato da André Thorin ed è proseguito sotto la guida di Claude. Vengono prodotte solo 12 bottiglie all'anno, ognuna delle quali reca inciso l'anno di imbottigliamento e il numero di edizione della bottiglia.

Contattare la tenuta del Cognac Claude Thorin per conoscere gli orari di visita.