Martell VSOP Aged in Red Barrels Cognac
- Âge du cognac
- VSOP
- Appellation Contrôlée
- Blend
- Taille de bouteille
- 700ml
- Teneur en alcool
- 40%
Connoisseur Pierre
Avis écrits : 13 (see reviews)
Note moyenne attribuée : 86
Review Overview: Best & Most rated, All Reviewers & Reviews
As stated and I also self proclaim to be, a Connoisseur of Cognac.
A lasting Impression for all those who indulge Cognac !
One of my personal favorites, in overall value and enjoyment, this is the brand, and bottle I turn to. the terroirs of this divine elixir are not always common with other houses, the flavor and process, for this house, is distinct in it's own, as for it being the oldest of all large Chateau houses, all of those who enjoy cognac, will know that this experience is unique! Packaging and bottling are elegant, deep hued, and an eye opener and head turner, a conversation starter! Appearance is something that this brand stands out for, they have it on point.
Bottle shares it's VS shape, however age is defined and is between 5-8 years in this blend, compared to the much younger and brighter Vs, This VSOP is deep colored and is true to its oak selection as well as its carefully selected ingredients!
First impressions after a good look at the bottle and the box, all within the purchase experience, impress by the looks, now its really time to cut to the chase and open the bottle of mid aged decadence! Nose are as follows by your local online Connoisseur! Amber and copper colored hues, the troncais barrel delivers a uniqueness, as well as from the Borderie terroir, rich supple spice from the oak, vanilla, caramel are mashed into a beautiful complex theme of aging and it emits the fragrance well with hints of candied fruit, orange blossom, plum, apricot, pear, combined into a wonder in which Martell keep famous for. The Palate is exemplary, rich and smooth with a woody spicy undertone, while you savor the caramelized marmalade of rich and smooth delicious fruits that have been carefully added and managed over the aging process, the fruit flavors are joined and united by the rich and spicy sweetness of the caramel and natural vanilla like and spicy oak flavor, it lingers for a good while, the finish is memorable and it pairs well with a sweet medium chocolate or a dark chocolate, so please be sure to let it sit for a few minutes I'd say 3 mins and you are ready to truly enjoy this Cognac and a world renowned VSOP! This will make an exquisite side car! try with a spicy coffee! and I will tell you it will go good with a drop of water or served with Ice! The Cognac that is versatile, venerable, and a force to be reckoned with, it's age makes it a great contender and the flavor and experience to me is truly, world Class. Martell, and this VSOP, truly a favorite of mine! Do no hesitate to purchase, if you do indeed see one and it is for a fair price!
Saveur
Dégustation
Nez
Quels arômes dégagez-vous lorsque vous reniflez le Cognac ? Avez-vous des notes de fruits ou de fleurs - c'est peut-être sucré ? Est-il intense ou plutôt plat - et surtout, le nez est-il cohérent en bouche et en finale ? Le nez est la partie la plus importante lors de la dégustation du Cognac.
23/25
Quels arômes dégagez-vous lorsque vous reniflez le Cognac ? Avez-vous des notes de fruits ou de fleurs - c'est peut-être sucré ? Est-il intense ou plutôt plat - et surtout, le nez est-il cohérent en bouche et en finale ? Le nez est la partie la plus importante lors de la dégustation du Cognac.
Fidèle à la catégorie
Gamme d'odeurs
Intensité des odeurs
Équilibre des odeurs
Présence d'éthanol
Bouche
Une petite gorgée : Laissez vos papilles gustatives dans les différentes zones de votre bouche distinguer les différentes saveurs. Cette partie de la dégustation du cognac est décrite comme « le palais ». Ne vous contentez pas de l'avaler; laisser le liquide toucher toutes les régions de la bouche. Faire cela est nécessaire car les papilles gustatives captent des saveurs contrastées dans les différentes zones de la bouche ; sur le bout de la langue sur les côtés, par exemple. Prenez une petite gorgée pour préparer votre palais à l'expérience sensorielle à venir. Prenez une seconde plus grande gorgée et roulez doucement le cognac en le faisant entrer en contact avec chaque coin de votre bouche. Concentrez-vous sur les sensations de texture perçues. Les sensations sont-elles rondes et riches ou fraîches et élégantes ? La sensation globale en bouche est-elle intense, équilibrée, décousue ou manque de présence ? Bref, que ressent le Cognac en bouche ?
19/20
Une petite gorgée : Laissez vos papilles gustatives dans les différentes zones de votre bouche distinguer les différentes saveurs. Cette partie de la dégustation du cognac est décrite comme « le palais ». Ne vous contentez pas de l'avaler; laisser le liquide toucher toutes les régions de la bouche. Faire cela est nécessaire car les papilles gustatives captent des saveurs contrastées dans les différentes zones de la bouche ; sur le bout de la langue sur les côtés, par exemple. Prenez une petite gorgée pour préparer votre palais à l'expérience sensorielle à venir. Prenez une seconde plus grande gorgée et roulez doucement le cognac en le faisant entrer en contact avec chaque coin de votre bouche. Concentrez-vous sur les sensations de texture perçues. Les sensations sont-elles rondes et riches ou fraîches et élégantes ? La sensation globale en bouche est-elle intense, équilibrée, décousue ou manque de présence ? Bref, que ressent le Cognac en bouche ?
1ère impression
Corps
Texture
Niveau d'alcool
Goût
Tout simplement, que goûtez-vous en faisant rouler doucement le Cognac dans votre bouche ? Portez une attention particulière à toutes les saveurs de fruits, de fleurs, de chêne et d'épices - ou à une combinaison complexe de ces éléments. Les saveurs sont-elles cohérentes avec le nez et la bouche, donnant une impression d'équilibre et de complexité ?
23/25
Tout simplement, que goûtez-vous en faisant rouler doucement le Cognac dans votre bouche ? Portez une attention particulière à toutes les saveurs de fruits, de fleurs, de chêne et d'épices - ou à une combinaison complexe de ces éléments. Les saveurs sont-elles cohérentes avec le nez et la bouche, donnant une impression d'équilibre et de complexité ?
Fidèle à la catégorie
Complexité des goûts
Caractère distinctif des goûts
Intensité des goûts
Équilibre des goûts
Finition
La "finition" est l'expérience que vous obtenez après avoir avalé le Cognac. Quelles saveurs pouvez-vous détecter? Est-ce une finition plate ou rugueuse et plutôt nette, ou est-ce un léger « coup de poing » que vous aimez ? Combien de temps dure la finition ? Pensez également à l'équilibre global : comment la finale se compare-t-elle au nez et au goût ?
18/20
La "finition" est l'expérience que vous obtenez après avoir avalé le Cognac. Quelles saveurs pouvez-vous détecter? Est-ce une finition plate ou rugueuse et plutôt nette, ou est-ce un léger « coup de poing » que vous aimez ? Combien de temps dure la finition ? Pensez également à l'équilibre global : comment la finale se compare-t-elle au nez et au goût ?
Les saveurs
Longueur
Puissance / « Lisse »
Équilibre
Impression générale
Considérez le nez, la bouche, le goût et la finition simultanément - le Cognac dans son ensemble. Existe-t-il une cohésion entre les quatre catégories, ou le Cognac brille-t-il dans certains domaines et semble-t-il terne dans d'autres ? Tout simplement, le souvenir de l'expérience de dégustation est-il celui qui durera toute votre vie; la mémoire est-elle bonne mais rien d'extraordinaire; ou l'impact du Cognac est-il totalement oubliable ?
9/10
Considérez le nez, la bouche, le goût et la finition simultanément - le Cognac dans son ensemble. Existe-t-il une cohésion entre les quatre catégories, ou le Cognac brille-t-il dans certains domaines et semble-t-il terne dans d'autres ? Tout simplement, le souvenir de l'expérience de dégustation est-il celui qui durera toute votre vie; la mémoire est-elle bonne mais rien d'extraordinaire; ou l'impact du Cognac est-il totalement oubliable ?
Le total: 92/100
- 80-84: Recommended
- 85-89: Highly Recommended
- 90-95: Exceptional
- 96-100: Superlative