Château de Beaulon Pineau Vintage 2000 01

Château de Beaulon Pineau Vintage 2000

Exceptional 91 /100
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Appellation Contrôlée
Fins Bois

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Taille de bouteille
500ml
Teneur en alcool
18%
Année de récolte
2000
Type de Pineau
White Pineau
Marque
Château de Beaulon Cognac
65 $US
excl. TAX excl. expédition

Notes de dégustation

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Oeil: Somptueuse robe or cuivré.

Nez: Notes exotiques, complétées par des notes de bois vanillé, de caramel, de cannelle douce et d'amande fraîche. Un bois pâle sur fond de miel d'acacia sous-tend l'arôme initial.

Bouche : Très complexe, avec des éléments de pêche dans un riche sirop et d'amande. Longue finale satisfaisante.

Appellation (Cru) & sol: Fins Bois

Fins Bois

Fins Bois

Description

Château de Bealon Pineau Vintage 2000

Le Château de Bealon Pineau Vintage 2000 est un superbe exemple de ce que peut être un grand Pineau des Charentes. La récolte de 2000 était d'une telle qualité qu'elle méritait d'être mise de côté en tant que futur millésime. Après un an de vieillissement en barriques neuves, le liquide a été transféré dans des barriques de Sauternes (qui contenaient auparavant un Sauterne 2000) et laissé tranquillement opérer sa magie. Aujourd'hui, ce miracle est savouré sous la forme d'un Pineau merveilleusement aromatique et savoureux, d'une longueur satisfaisante.
Produit à partir d'un château datant de 1480 et entré dans les mains de la famille Beaulon en 1510, cette maison de cognac a certainement l'histoire de son côté. Réputée pour ne créer que les fruits d'un seul vignoble, un processus expert, pratiqué depuis des siècles, aboutit à des créations vraiment exceptionnelles. Ce Pineau n'échappe pas à la règle et constitue une excellente vitrine de ce que cette maison a à offrir.

Présentation de la bouteille

Habillée dans le respect de la tradition, cette bouteille est une démonstration simpliste de brillance. Un design minimaliste représentatif de l'histoire, des tons sépia et une typographie tourbillonnante créent un charme indéniable. Une grande bouteille avec un bouchon en or est un excellent exemple de la sophistication du contenu qui se cache derrière le premier regard. Une superbe pièce maîtresse pour une table, ou placée au premier rang d'une armoire.
Comment l'apprécier

Ce mélange d'eaux-de-vie et de moût de raisin se déguste, selon ses créateurs, très frais. Il accompagnera à merveille un dessert raffiné ou se dégustera peut-être comme une boisson rafraîchissante lors d'une soirée d'été.

À propos de Château de Beaulon Cognac

La magnifique façade et le cadre du domaine de Cognac du Château de Beaulon sont propices à la production d'un cognac de qualité. Le château lui-même remonte à l'année 1480 et est entré dans les mains de la famille Beaulon en 1510. Le nom de la famille est resté le même jusqu'à aujourd'hui, bien que le domaine soit aujourd'hui dirigé par le très compétent Christian Thomas. Le cognac du Château de Beaulon a toujours été, et continue d'être, créé uniquement à partir des fruits d'un seul vignoble, et il est reconnu dans le monde entier comme un cognac artisanal hautement désirable.

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