Nous sommes ravis d'être de retour: Calendrier du Cognac 2021  DÉCOUVRIR

Drouet Pineau des Charentes Red 01

Drouet Pineau des Charentes Red

Âge du cognac
Old Vieux Pineau

Pour en savoir plus sur les différents âges du Cognac, cliquez ici

Appellation Contrôlée
Grande Champagne

Pour en savoir plus sur les différentes regions de culture, cliquez ici

Taille de bouteille
750ml
Teneur en alcool
17,5%
Marque
Drouet Cognac
18 $US
excl. VAT excl. expédition

Notes de dégustation

Show more Show less

Oeil : Joli rouge vermillon.

Nez : Bouquet bien équilibré de fruits comme les prunes, les cerises et les pruneaux avec des touches de bois dues au processus de vieillissement en fûts de chêne.

En bouche : Bouche souple et charnue, notes de fruits et tonalités épicées. La finale est légèrement madérisée, mais conserve la bonne dose de fraîcheur pour assurer l'équilibre.

Appellation (Cru) & sol: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Description

Pineau des Charentes Rouge

Le Pineau est un « vin de liqueur », un vin français doux et fortifié qui a été assemblé avec du Cognac. C'est le produit le moins connu issu de la région des Charentes et sa naissance est totalement accidentelle. Au XVIe siècle, un vigneron ajoute par erreur du moût de raisin dans un tonneau contenant du Cognac. Cela a abouti à la production de ce qui est aujourd'hui une liqueur très populaire dans la région de Cognac.

La Maison Drouet utilise des méthodes artisanales pour produire son Pineau Rouge, en utilisant une combinaison de cépages Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Le moût de raisin non fermenté est enrichi de Cognac puis vieilli pendant trois ans en fûts de chêne français. La liqueur est ensuite préparée immédiatement à la mise en bouteille afin de préserver son équilibre et ses arômes de fruits rouges.

Les embouteillages Pineau de Drouet ont entre 25 et 30 ans car Patrick, l'actuel propriétaire et maître de chai, les a élaborés à partir de 1987 donc leur approche de vinification a évolué au fil des années. En fait, ces Pineaux sont si originaux qu'ils n'ont souvent pas obtenu l'accord des jurys officiels de dégustation car ils ne « rentrent pas dans le moule ».

Comment profiter :

La Maison Drouet recommande que son Pineau Rouge soit servi frais à l'apéritif ou utilisé pour des recettes charentaises gourmandes comme le fameux melon pineau ou la tarte au pineau.

Récompenses :

Médaille d'Or - Concours Général Agricole de Paris - 2020

Médaille d'Argent - Concours des Vignerons Indépendants de France - 2020

Médaille d'Or - Concours des Vignerons Indépendants de France - 2019

Médaille d'Or - Concours Général Agricole de Paris - 2018

Commentaires (0)

Average rating

0 /100
Nez
Bouche
Goût
Finition
Impression

À propos de Drouet Cognac

Fort d'une histoire de quatre générations, le domaine de Cognac Drouet et Fils s'étend sur 74 hectares de Grande et Petite Champagne. Cependant, les Cognacs produits sont purement issus de la Grande Champagne. Créant une gamme de Cognacs de Trois Etoiles (trois étoiles) à XO et au-delà, Cognac Drouet et Fils reste fidèle aux méthodes de production traditionnelles d'antan. Aujourd'hui, les CDrouet sont présents dans le monde entier, avec leur packaging distingué et les formes uniques des bouteilles de leurs Cognacs haut de gamme qui les rendent facilement reconnaissables.

Read more about Drouet Cognac

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

Autres Drouet Cognac bouteilles

Toutes Drouet Cognac les bouteilles >>

Autres Pineau des Charentes bouteilles

Toutes Pineau des Charentes les bouteilles >>

Produit ajouté à la liste de souhaits
Produit ajouté pour comparer.
To give you the best possible experience, this site uses cookies and by continuing to use the site you agree that we can save them.  Our Privacy Policy
Vous suivez cette marque avec succès