Château de Beaulon XO Premier Cognac

Fins Bois Finesse : Le Château de Beaulon Cognac 12 ans d'âge

Un XO exceptionnel produit exclusivement à partir d'eaux-de-vie de la région de Fins Bois. Comme pour de nombreux cognacs du Château de Beaulon, ce XO a été laissé à vieillir pendant deux ans de plus que l'exigence légale pour un assemblage de cet âge. Il présente une merveilleuse variété de saveurs et d'arômes, notamment des notes grillées de pain et d'amande, des notes fruitées et sucrées de pêche et d'orange, équilibrées par les épices chaudes de la cannelle.

Le domaine du Château de Beaulon se trouve dans la région des Charentes, sur 90 hectares de terres situées sur des coteaux calcaires avec un microclimat unique qui offre des conditions de croissance optimales. Le domaine cultive 9 cépages différents, choisis spécifiquement pour leur complémentarité.

Depuis que Christian Thomas a repris le domaine en 1965, le Château de Beaulon se concentre sur la culture de nombreux cépages rares et oubliés, notamment la Folle Blanche et le Colombard. La Maison utilise une combinaison de savoir-faire ancestral, de technologie moderne et d'agriculture durable pour produire certains des meilleurs Cognacs et Pineaux de la région.

Le domaine de Beaulon remonte en fait au XVIIe siècle, lorsqu'il fut acquis par Monseigneur de Nesmond, conseiller du roi Louis XIV et héritier de Beaulon.

Découvrez un cognac qui s'enorgueillit d'une histoire riche et d'une complexité encore plus riche en termes de caractère et de saveur.

Prix et mentions :

• 2018 - Médaille d'or - Vinalies Internationales
• 2017 - Vert de Vin Professionnel
• Récompensé par 96/100
• "Une eau-de-vie d'élite (Revue de Vin de France)
• "Perfection dans son genre (GaultMillau)

Comment le déguster :

Ce XO particulier peut être dégusté seul ou avec des glaçons dans un verre de type snifter ou tumbler. Ses éléments grillés en font un digestif idéal, et il peut être savouré encore davantage lorsqu'il est accompagné d'une tasse de café noir Arabica fraîchement pressé.

Présentation de la bouteille :

L'étiquette et l'étui, d'une couleur bordeaux royale, s'harmonisent parfaitement avec la couleur ambrée profonde du cognac, et les armoiries du château de Beaulon sont gravées en relief sur la bouteille. La bouteille est livrée avec un tube en métal pour le stockage, la présentation ou le cadeau.