Distillerie des Aravis Liqueur Genepi Berger

Distillerie des Aravis Liqueur Génépi Berger

Pénétrez au cœur des Alpes françaises avec la liqueur Génépi Berger de la Distillerie des Aravis. Issu de la macération et de la distillation de la plante génépi originaire des montagnes, ce spiritueux témoigne des pratiques de distillation traditionnelles et du riche et vibrant terroir des Alpes.

L'origine : Tradition et héritage familial

Fondée en 1878 par un négociant en vins d'Annecy, la Distillerie des Aravis s'est fait connaître par sa fameuse liqueur des Aravis, grâce au savoir d'un moine spécialiste des plantes médicinales. De 1954 à 2018, la distillerie a prospéré sous l'œil vigilant de la famille Thevenet. Malgré une brève fermeture en 2018, la distillerie a retrouvé un second souffle lorsque la fratrie ardéchoise Sarah et Romain Gauthier, tous deux enfants de distillateurs, ont repris l'exploitation en 2020. Aujourd'hui, ils maintiennent la tradition de la distillerie et produisent des spiritueux au caractère typiquement alpin.

Processus de production : Une recette ancestrale préservée

Anciennement appelé "Génépi du Père Matthieu", le Génépi Berger perpétue la tradition avec une recette inchangée. En utilisant la plante aromatique génépi originaire des montagnes, la fratrie Gauthier assure la pérennité de cette recette ancestrale. Les processus de macération et de distillation aboutissent à un spiritueux qui incarne la beauté brute et l'essence de la région de Savoie, offrant une expérience unique et rafraîchissante aux amateurs de spiritueux et aux visiteurs.