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Vallein Tercinier XO Roots Cognac 01

Vallein Tercinier XO Roots Cognac

Appellation Contrôlée
Fins Bois
Grande Champagne
Petite Champagne

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Âge du cognac
XO

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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
44%
Marque
Vallein Tercinier Cognac
79 $US
excl. VAT excl. expédition

Notes de dégustation

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Nez : Notes délicates de zeste d'orange et de noix.

En bouche : Une bouche gourmande aux saveurs de vanille, de cannelle et de brioche. Arrière-goût long et doux, légèrement mentholé.

Appellation (Cru) & sol: Fins Bois, Grande Champagne, Petite Champagne

Fins Bois
Grande Champagne
Petite Champagne

Description

Vallein Tercinier Roots XO Cognac

Assemblage des meilleures eaux-de-vie sélectionnées parmi les crus Grande Champagne, Petite Champagne et Fins Bois, le Cognac Vallein Tercinier Roots XO est un hommage aux racines et à la tradition ancestrale qui entourent l'art de l'assemblage. Combinant des eaux-de-vie d'âges et de terroirs différents, l'assemblage a au moins 10 ans et contient des eaux-de-vie qui ont vieilli encore plus longtemps en fûts de chêne. Non filtré à froid, Roots XO possède sa couleur ambrée naturelle. De délicieuses notes de zeste d'orange et de noix éveillent la tentation au nez avant que des arômes de vanille, de cannelle et de brioche ne submergent les sens avec une finale mentholée persistante.

La maison Vallein Tercinier est une fière famille de maîtres de chai qui ont bénéficié de cinq générations de sagesse, d'expertise et des secrets les plus importants derrière la production de certaines des meilleures eaux-de-vie de la région de Champagne.

Présentation de la bouteille

Réfléchissant sur le thème des «racines», la présentation présente une illustration dorée d'une vigne au sol et de ses branches tentaculaires. C'est par les racines que le raisin s'enrichit des nutriments et minéraux nécessaires à la production du doux nectar contenu dans cette bouteille contemporaine. Ajoutant un air de sophistication, les accents noirs et dorés affichent les détails du Cognac avec style. Logé dans une bouteille large et courbée, ce XO s'intégrera à merveille dans la collection de n'importe quel spiritueux.

Comment profiter

Comme il s'agit d'un Cognac ancien et mature, il est préférable de le déguster pur, à température ambiante. Cependant, pour ceux qui sont ouverts à une expérience de dégustation plus aventureuse, les notes sucrées et de noisette et la finale longue durée de ce Cognac se marient également parfaitement avec le bon dessert. Servir avec une crème brûlée sucrée ou une tarte aux agrumes pour une dégustation de pur plaisir.

Avis (0)

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À propos de Vallein Tercinier Cognac

Avec plus de 500 ans d'histoire, la maison artisanale de Vallein Tercinier est une maison qui mérite l'attention de tous les amateurs de Cognac - des novices aux connaisseurs en passant par les eaux-de-vie. Cette équipe de frères et soeurs apporte une expertise dans l'élaboration du Cognac qui ne demande qu'à être découverte.

Nombre de leurs Cognacs ont été récompensés par des prix de premier ordre dans de nombreux concours de l'industrie, ce qui a permis de faire connaître leurs produits dans certains milieux. Mais, comme pour le processus de vieillissement du cognac, une si petite marque artisanale se perd souvent dans le bruit des "grands". Et c'est vraiment un crime, car comme le découvrent de nombreux connaisseurs estimés, les produits de Vallein Tercinier sont d'une qualité superbe, uniques, et une fois que vous les aurez découverts, ils deviendront une marque "incontournable" à avoir toujours dans votre armoire à boissons.

Catherine et Louis sont très fiers d'avoir pris la place de leurs nombreux ancêtres. Et comme le veut la tradition familiale, ils ont continué à faire progresser l'entreprise, tout en restant fidèles à l'art pur de la production de cognac. Ils ont adapté les installations pour tirer pleinement parti de la technologie moderne et continuent à produire des cognacs très spéciaux.

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