Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
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Le cognac Lot 38 Petite Champagne est élaboré avec précision et soin. Il affiche une teneur en alcool de 42,6 % dans une bouteille de 0,7 litre. Depuis que Georges Vallein a commencé à vendre du cognac en bouteille en 1850, cinq générations de distillateurs ont suivi ses traces, créant des assemblages exceptionnels. Aujourd'hui, Catherine et Louis Tercinier perpétuent cet héritage au Domaine des Forges, acquis il y a plus de quatre-vingts ans. Ce cognac single cask, distillé en 1938 et vieilli pendant plus de 60 ans en chêne du Limousin, ainsi que 20 ans supplémentaires en demijohn, a été mis en bouteille en septembre 2022 sans réduction.
Le Vallein Tercinier Lot 38 est élégamment présenté dans un coffret sophistiqué, symbolisant le riche héritage du cognac et le dévouement de la famille Tercinier à la qualité.
Pour apprécier pleinement la profondeur du Vallein Tercinier Lot 38, il convient de le déguster pur. Servir à température ambiante dans un verre tulipe pour permettre à son profil aromatique de s'épanouir pleinement. Ce cognac n'est pas seulement une boisson, c'est une expérience à savourer, parfaite pour les moments de contemplation ou pour conclure avec distinction un repas spécial.
So, a 1938, aged for 60 years in wood, then in demijohns until it was bottled at natural strength this year. Colour: dark amber. Nose: perhaps not as fruit-forward as other old cognacs by Vallein Tercinier, but it's still a fruity one, with many jams, cordial and syrups. Triple-sec, old Bénédictine,...
Avec plus de 500 ans d'histoire, la maison artisanale de Vallein Tercinier est une maison qui mérite l'attention de tous les amateurs de Cognac - des novices aux connaisseurs en passant par les eaux-de-vie. Cette équipe de frères et soeurs apporte une expertise dans l'élaboration du Cognac qui ne demande qu'à être découverte.
Nombre de leurs Cognacs ont été récompensés par des prix de premier ordre dans de nombreux concours de l'industrie, ce qui a permis de faire connaître leurs produits dans certains milieux. Mais, comme pour le processus de vieillissement du cognac, une si petite marque artisanale se perd souvent dans le bruit des "grands". Et c'est vraiment un crime, car comme le découvrent de nombreux connaisseurs estimés, les produits de Vallein Tercinier sont d'une qualité superbe, uniques, et une fois que vous les aurez découverts, ils deviendront une marque "incontournable" à avoir toujours dans votre armoire à boissons.
Catherine et Louis sont très fiers d'avoir pris la place de leurs nombreux ancêtres. Et comme le veut la tradition familiale, ils ont continué à faire progresser l'entreprise, tout en restant fidèles à l'art pur de la production de cognac. Ils ont adapté les installations pour tirer pleinement parti de la technologie moderne et continuent à produire des cognacs très spéciaux.
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