- Âge du cognac
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Vintage
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- Appellation Contrôlée
-
Grande Champagne
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- Taille de bouteille
- 750ml
- Teneur en alcool
- 42.9%
- Année de récolte
- 2002
- Marque
- Hine Cognac
Appellation (Cru) & sol: Grande Champagne
Grande Champagne
Description
Hine Single Cask Selection Vintage Cognac:l'essence d'un vignoble
Le Cognac Hine Single Cask Selection Vintage est un millésime 2002 issu du vignoble de Genté élevé en chêne français pendant 12 ans. Dans une région d'assembleurs, Hine a franchi le pas pour se concentrer sur certains des vignobles les plus exclusifs et uniques de la Grande Champagne. Avec ces expressions de fût unique, ils peuvent capturer l'essence même d'un seul lopin de terre, où le sol calcaire en ruine, la pluie et le soleil ont imprimé à chaque vigne son propre caractère. Grâce à une sélection minutieuse et à l'aide du temps qui passe, Hine laisse briller la personnalité singulière de chaque fût. Seules 300 bouteilles ont été produites, il s'agit donc d'une édition limitée à surveiller!
L'histoire du cognac Hine commence à la fin du XVIIIe siècle lorsqu'un jeune homme du nom de Thomas Hine du Dorset est arrivé à Jarnac pour entreprendre des travaux administratifs pour un producteur de Cognac. Après être tombé amoureux de la fille du propriétaire, Françoise-Elisabeth, il s'est marié dans la famille et a assumé un rôle plus important dans l'entreprise. Pendant des années, il a utilisé ses compétences financières pour apporter des changements majeurs et développer leur commerce, changeant finalement le nom de la société en Thomas Hine & Co. en 1817.
Sur 115 hectares de terrain sur le village de Bonneuil, Hine Cognac se concentre entièrement sur les zones de culture de la Grande et de la Petite Champagne. À travers ces collines calcaires, les vignes de raisins Ugni Blanc peuvent puiser des nutriments et de l'eau à une profondeur de plus de 20 mètres, leur permettant de s'épanouir même dans les conditions les plus extrêmes.
Présentationde la bouteille
Le cognac Hine Single Cask Selection Vintage est présenté dans une bouteille élégante et haute avec une étiquette simple indiquant les dates de distillation et de mise en bouteille, le numéro de fût, le numéro de bouteille et l'origine des eaux-de-vie. Il est accompagné d'un coffret de présentation assorti, ce qui en fait un merveilleux cadeau pour tout amateur de Cognac.
Comment profiter du Hine Single Cask Selection Vintage Cognac
Ce cognac exceptionnel est celui du verre tulipe; laissez reposer 30 secondes avant de prendre une gorgée. Pendant les mois d'été, il peut être approprié d'ajouter un cube de glace. Pour une expérience de dégustation ultime, accompagnez-le d'un expresso chaud ou d'un dessert fruité.
À propos de Hine Cognac
Située au cœur de la Grande Champagne, la région viticole de premier plan de la région de Cognac, la maison Hine produit certains des cognacs les plus exquis depuis six générations, alors mieux connue sous le nom de Cognac T Hine & Co. Le domaine s'enorgueillit d'une superficie exceptionnelle de 173 acres de vignes, et la maison a une tradition très particulière de production de quantités relativement faibles, mais avec un niveau de qualité très élevé. L'une de ses marques de fabrique est le stockage de ses fûts dans des caves humides à Bristol, en Angleterre. De cette façon, le cognac Thomas Hine passe par un processus de vieillissement unique en son genre, dû à l'humidité de la ville côtière, qui diffère quelque peu de celle de la côte sud-ouest de la France. Ces bouteilles millésimées très chères sont appelées "Hine Early-Landed Vintage Cognac".
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