Deau Vintage 2001 Grande Champagne Cognac 01

Deau Vintage 2001 Grande Champagne Cognac

Âge du cognac
Vintage

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Appellation Contrôlée
Grande Champagne

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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
40%
Année de récolte
2001
Marque
DEAU Cognac
355 $US
excl. VAT excl. expédition

Notes de dégustation

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Oeil : Vieil or pâle.

Nez : Fruité moelleux avec le parfum doux et réconfortant de châtaignes grillées, de noisettes fraîchement concassées et d'abricots secs suivis de dattes Medjool luxuriantes et collantes.

En bouche : Doux et rond, avec plus de fruits secs équilibrés par du chêne mûr et des épices sèches.

Appellation (Cru) & sol: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Description

N.B. Ces produits peuvent être expédiés avec tous les autres produits de Cognac Moisans, Deau et Roland Bru.

Deau Vintage 2001 Grande Champagne Cognac

Élégant et rond, le Cognac Deau Vintage 2001 Grande Champagne résume la raison pour laquelle la région de la Grande Champagne est également connue sous le nom de Premier Cru. Avec ses notes gourmandes de fruits secs et de noix grillées, c'est un Cognac qui persiste en bouche et apporte de nouvelles sensations à chaque gorgée. Comme tous les Cognacs millésimés, celui-ci est élaboré avec des eaux-de-vie d'une seule année. Cette édition limitée a été affinée et mise en bouteille sans aucun ajout ni retrait.

L'histoire de la famille Deau est ancrée dans le terroir et ses vignes, intimement liée à l'histoire même du Cognac. La double distillation a été inventée au 17ème siècle, donnant au Cognac ses qualités uniques et excellentes. Le nom du vigneron Louis Deau apparaît dans les archives durant cette même période, né en Saintonge en 1665. De génération en génération, les descendants de Louis Deau ont cultivé la vigne avec passion, faisant les meilleurs vins utilisés pour créer de grandes eaux-de -vie.

Comme la Maison Deau Cognac possède et exploite son propre vignoble, la famille peut contrôler la qualité de la sélection des raisins à la vinification. Actuellement entre les mains de la quatrième génération, l'entreprise supervise l'ensemble du processus de production, de la vigne à la bouteille. Leurs Cognacs millésimés rares et prestigieux sont vieillis pendant des années - voire des générations - dans des fûts de chêne du Limousin soigneusement choisis pour leur grain fin. Ces fûts sont laissés au repos dans des chais près de la Charente, nourris par un air humide qui assure un vieillissement lent, créant des Cognacs tout en rondeur et en finesse.

Présentation de la bouteille

Avec une telle attention aux détails, vous ne pouvez pas vous empêcher de tomber amoureux de la bouteille. Le verre fait main est rempli de minuscules bulles d'air qui réfractent la lumière et font scintiller le Cognac, tandis que la cire profonde et l'étiquette classique incarnent parfaitement le caractère vintage du Deau Cognac. Un ruban bleu marine autour du cou ajoute juste une autre touche classique. La simple boîte de présentation en bois en fait un cadeau parfait pour toute personne ayant un anniversaire en 2001 ou une occasion mémorable.

Comment profiter du Deau Vintage 2001 Grande Champagne Cognac

Ce Cognac se déguste de préférence en digestif avec une goutte d'eau pour faire pleinement ressortir les arômes les plus délicats. Après avoir versé, laissez votre Cognac reposer pendant 30 secondes, en laissant les saveurs se concentrer et se développer pleinement avant de prendre une gorgée. Mieux apprécié par un feu de cheminée, à l'intérieur ou à l'extérieur.

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À propos de DEAU Cognac

Avec une histoire remontant au 17ème siècle, soit il y a plus de 300 ans, la maison de Deau est un véritable trésor parmi les producteurs artisanaux de Cognac. À l'origine, la marque cultivait et distillait toutes ses eaux-de-vie pour les vendre à d'autres maisons de Cognac, mais ces dernières années, DEAU a commencé à produire sous son propre nom. En l'honneur de son histoire familiale et de ses traditions, la marque s'impose aujourd'hui dans l'industrie du Cognac avec son style personnel et son flair contemporain. Tous les Cognacs DEAU combinent la maîtrise du vieillissement et de l'assemblage avec un design luxueux et sophistiqué. C'est le cadeau parfait pour les amateurs de Cognac, en particulier ceux qui ont un faible pour les belles bouteilles.

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