Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Dowiedz się więcej o różnych wiekach koniaku
Dowiedz się więcej o różnych obszarach wzrostu Cognac
Gwarancja najniższej ceny: Jeżeli znajdziesz produkt taniej to wyrównamy cenę
Nasza gwarancja najniższej ceny. Jeśli znajdziesz sprzedawcę internetowego, który wysyła i sprzedaje ten produkt po niższych kosztach całkowitych, wyrównamy cenę.
Dowiedz się więcej
Uwaga: produkty te mogą być wysyłane razem z innymi produktami marek Cognac Moisans, Deau i Roland Bru.
Elegancki i dopracowany koniak De au Vintage 2001 Grande Champagne Cognac odzwierciedla powód, dla którego region Grande Champagne jest również znany jako Premier Cru. Dzięki soczystym nutom suszonych owoców i prażonych orzechów jest to koniak, który utrzymuje się na podniebieniu i przynosi nowe doznania z każdym łykiem. Podobnie jak wszystkie koniaki vintage, jest on wytwarzany z eaux-de-vie z jednego roku. Ta limitowana edycja była dojrzewana i butelkowana bez żadnych dodatków.
Historia rodziny Deau jest zakorzeniona w ziemi i jej winoroślach, przeplatając się z historią samego koniaku. Podwójna destylacja została wynaleziona w XVII wieku, nadając koniakowi jego wyjątkowe i doskonałe właściwości. W tym samym okresie w archiwach pojawia się nazwisko winiarza Louisa Deau, urodzonego w Saintonge w 1665 roku. Z pokolenia na pokolenie potomkowie Louisa Deau z pasją uprawiali winorośl, produkując najlepsze wina wykorzystywane do tworzenia wspaniałych eaux-de-vie.
Ponieważ House of Deau Cognac posiada i prowadzi własną winnicę, rodzina może kontrolować jakość od wyboru winogron po winifikację. Obecnie w rękach czwartego pokolenia, firma nadzoruje cały proces produkcji, od winorośli do butelki. Ich rzadkie i prestiżowe roczniki koniaków dojrzewają przez lata - lub pokolenia - w beczkach z dębu Limousin, starannie dobranych ze względu na ich delikatne ziarno. Beczki te spoczywają w piwnicach w pobliżu rzeki Charente, gdzie wilgotne powietrze zapewnia powolny proces starzenia, tworząc koniaki o krągłości i finezji.
Przy tak zdumiewającej dbałości o szczegóły, nie sposób nie zakochać się w butelce. Ręcznie wykonane szkło jest pełne maleńkich pęcherzyków powietrza, które załamują światło i sprawiają, że koniak mieni się, podczas gdy wosk w kolorze głębokiego radu i klasyczna etykieta doskonale uosabiają zabytkowy charakter koniaku Deau. Granatowa wstążka na szyjce stanowi kolejny klasyczny akcent. Proste drewniane pudełko prezentowe sprawia, że jest to idealny prezent dla każdego, kto ma rocznicę 2001 lub niezapomnianą okazję.
Ten koniak najlepiej smakuje jako digestif z kroplą wody, aby w pełni wydobyć najdelikatniejsze aromaty. Po nalaniu należy odstawić koniak na 30 sekund, aby smaki skoncentrowały się i w pełni rozwinęły przed wypiciem łyka. Najlepiej delektować się nim przy kominku, w domu lub na świeżym powietrzu.
