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Le Cognac Le Plantis des Vallees Reserve d'Antoine est un Cognac Napoléon issu du terroir des Fins Bois. Élaboré à partir de raisins Ugni Blanc, il a vieilli pendant un minimum de 15 ans et a été mis en bouteille avec un léger surprofit de 43%.
Le sol de la zone de production de Fins Bois, étonnamment vaste, contient des parcelles de craie moins poreuses que celles que l'on trouve dans d'autres crus, ce qui produit des eaux-de-vie corsées, souples et fruitées qui affichent souvent un caractère frais. Il s'agit d'une expression de belle qualité, aux notes florales subtiles, offrant une fin de bouche délicate et une grande longueur en bouche, comme on peut l'attendre d'un Cognac de cet âge. La maison Le Plantis des Vallées recommande cette bouteille à ceux qui débutent dans la connaissance du Cognac !
Présenté dans une charmante bouteille aux lignes épurées et contemporaines et à l'étiquette classique, ce cognac peut être fier d'être exposé. Le bouchon en bois naturel est scellé par une cage en fil de fer pour une touche vintage.
A déguster à température ambiante ou légèrement frais. Versez dans un verre tulipe fin et laissez reposer le liquide pendant une minute avant de le boire ; cela permettra aux arômes de se développer pleinement, pour une expérience de dégustation parfaite. Si vous préférez les boissons froides, vous pouvez ajouter un morceau de glace.
Sur 78 hectares du terroir des Fins Bois, la maison Le Plantis des Vallées est productrice de cognac, de pineau des Charentes et de vin. 12 hectares sont dédiés à la production de vin, le reste étant consacré aux eaux-de-viepour l'élaboration du cognac.
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