- Appellation Contrôlée
-
Bas Armagnac
Learn more about the different Cognac growth areas
- Taille de bouteille
- 500ml
- Teneur en alcool
- 45.5%
L'Encantada Selection 25 ans Armagnac
Description
Armagnac L'encantada Sélection 25 ans
Cet assemblage de Bas Armagnac et de Grand Bas Armagnac met parfaitement en valeur les deux terroirs, avec son caractère intensément floral et fruité. Vieilli pendant 25 ans en chêne gascon, l'Armagnac L'encantada Selection 25 ans présente des arômes exceptionnels et une bouche riche et onctueuse grâce à sa lente maturation. Un rapport qualité-prix exceptionnel.
Les producteurs qui fournissent l'Armagnac à L'encantada ont distillé leurs eaux-de-vie au cœur de leurs domaines à l'aide d'alambics mobiles chauffés au feu de bois. Vieillis lentement dans leurs chais à spiritueux, ces Armagnacs sont sélectionnés personnellement par le maître de chai de L'encantada et ne sont mis en bouteille que lorsqu'ils ont atteint leur maturité optimale. Chaque expression est brut de fût, ce qui signifie qu'aucun colorant, sucre ou eau n'a été ajouté. Les fondateurs Christelle, Vincent et Frédéric se consacrent avant tout à la préservation de l'artisanat armagnacais. Au fil des ans, ils ont constitué une collection exclusive de perles rares, d'élixirs oubliés et de pièces d'exception à partager et à savourer.
Produit dans la région de Gascogne, dans le sud-ouest de la France, entre l'Adour et la Garonne, au pied des Pyrénées, l'histoire de l'Armagnac remonte au moins au XVe siècle. Le terroir est rude et terreux, réparti sur des collines ondulantes baignées de soleil pendant le long été, ce qui donne des eaux-de-vie sombres, riches et rustiques aux arômes concentrés. Traditionnellement produit à partir de vins issus des cépages Colombard, Baco Blanc, Folle Blanche et Ugni Blanc, l'Armagnac est distillé dans des alambics à colonne plutôt que dans des alambics à repasse, et n'est distillé qu'une seule fois. L'eau-de-vie qui en résulte a généralement une faible teneur en alcool (environ 52 %) et est ensuite vieillie en fûts de chêne avant d'être mise en bouteille.
Présentation de la bouteille
Élégante et simple, la bouteille de 50 cl présente un profil mince avec une cire orange sur le goulot, assortie au design de l'étiquette. Chaque bouteille est numérotée individuellement et livrée dans un coffret cadeau assorti.
Comment déguster l'Armagnac L'encantada Selection 25 ans ?
Nous recommandons de servir cet élégant Armagnac comme digestif, car ses notes crémeuses de fruits exotiques en font le compagnon idéal des desserts sucrés. Versez-le dans un verre tulipe, mais laissez-le reposer pendant une minute avant d'en prendre une gorgée - cela permettra aux arômes de se développer pleinement.