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Este coñac especial Normandin Mercier La Peraudière es el producto de una maravillosa selección de aguardientes Grande Champagne. Se ensambló para celebrar el 140 aniversario de la maison Normandin Mercier, fundada en 1872.
La región "Premier Cru" de Cognac es apreciada por su microclima único de suelos calcáreos y calcáreos. Su cualidad porosa da lugar a las mezclas más exigentes, como La Peraudière en su maravilloso decantador en forma de cubo. Las barricas elegidas para su proceso de maduración son robles centenarios cultivados en la finca La Péraudière, y esta pequeña parte del bosque de Charente se selecciona por la calidad del grano producido. La Peraudière nace precisamente de estas barricas, de ahí su nombre.
Lo que hace que el coñac La Peraudière destaque entre los demás es que se cosecha en su terruño y luego se madura más lejos, en las afueras de La Rochelle. Primero se deja envejecer tres años al aire libre y luego se traslada a sus barricas de grano fino. Esta ciudad francesa se encuentra muy cerca del continente y del mar, lo que ayuda a envejecer la mezcla como ninguna otra. Este coñac de celebración se elabora en armonía con los elementos.
El sitio Normandin Mercier Es una casa cargada de historia, fruto de su larga tradición familiar. Edouard Normandin y su familia producen los mejores coñacs a partir de aguardientes procedentes de los crus Grande y Petite Champagne.
Sólo se ha producido un lote selecto de 1.000 botellas para el lanzamiento de esta primera edición de coñac, por lo que una vez que se agotan, se agotan. Se trata de un lanzamiento muy exclusivo que no debe perderse
Este líquido ámbar de 50 cl se presenta en una encantadora botella geométrica, que destacará entre cualquier otro coñac de su armario. Disfrútelo solo.
Eche un vistazo a la finca de Normandin Mercier Cognac en nuestro blog, para saber más sobre el Cognac que se añeja en la costa atlántica.
Color: honey On the nose: Woody and floral. I get long and medium aromas of dried apricots, oak, honey, cinnamon syrup, rancio, and leather. The rancio is more like a shiitake mushroom-based sauce instead of the more usual astringent dry shiitake mushrooms I get in other old Grande Champagne...
I really love that typical Grande Champagne taste paired with that 45% of alcohol. For me it's one of my absolute favorite Cognacs as it pairs fruitiness and some very nice smoky and woody notes. Well done, Edouard! I always let my friends taste this Cognac if they haven't been in touch with Cognac...
Cognac J Normandin-Mercier, que se concentra exclusivamente en los coñacs producidos a partir de la Petite y la Grande Champagne, tiene su sede en el bello entorno del Chateau de la Peraudiere. La marca se mantiene fiel a sus tradiciones centenarias para crear coñacs que van desde un VSOP en adelante, junto con una selección de Pineau de Charentes. Esta casa familiar de coñac está dirigida en la actualidad por Edouard, Jean-Marie y Audrey Normandin, que juntos se esfuerzan por garantizar que sus productos se creen con el toque personal y la experiencia por los que la marca es conocida.
Más información Normandin Mercier Cognac
