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Calificado con 5 estrellas por el Spirit Journal, el coñac Brillet Extra Old XO es un coñac maduro de pura excelencia. Madurado durante toda una generación en pequeñas barricas de roble, este elegante y distinguido Cognac es 100% Grande Champagne, el terroir Premier Cru de la región de Cognac.
Suave y bizcochado, con un carácter de nuez, prevalece un fino bouquet con notas dominantes de vainilla y rancio. Un paladar delicado y casi etéreo, presume de una longitud persistente y un final muy limpio.
La casa de coñac Brillet es uno de los fabricantes más antiguos de la región de Cognac, ya que se remonta a 1656. Brillet es conocida por su tecnología de producción única y la excepcional calidad de sus productos de Cognac, Pineau y Liquor Belle de Brillet. La casa madura sus aguardientes Grande Champagne entre 10 y 100 años en barricas de roble, produciendo únicamente coñacs de una sola cepa y garantizando su singularidad y calidad.
Presentado en un decantador clásico, el coñac Brillet Extra Old XO se adorna con sofisticados toques negros que incluyen un lazo alrededor del cuello de la botella. La quintaesencia de la etiqueta se imprime con un tipo de letra en espiral a juego, encarnando la rica historia del producto y de la propia marca, que sigue impregnada de tradición.
Para disfrutar de un coñac tan fino y bien añejado en todo su potencial, recomendamos servir Extra Old XO puro a temperatura ambiente. Si desea un servicio más refrescante, añada unos cubitos de hielo a la copa para alargar ligeramente la degustación. Siéntese, relájese y brinde por un buen coñac. Salud
"Los mejores cien dólares que gastará. Un coñac de 20 años en perfecta armonía y en la cima de su evolución. El calificativo más acertado, con diferencia: exquisito"
"La nariz inicial ofrece aromas de almendras tostadas y mantequilla de manzana...en la fase media se añaden delicados aromas de roble viejo...y en la última olfateada; dos décadas de maduración en pequeñas barricas de roble. En el paladar, los sabores de múltiples capas se deslizan en perfecta armonía. El final es largo, dulce como el roble y un poco acaramelado"
My review relates to a bottle from 2013. Current version might differ. This is a cognac with a dark color, on the nose there are a lot of old tones. I don't think you find this in the current version. It is very smooth in the mouth. The body has a great presence. It is not very complicated, but...
Orgulloso de su tradición familiar, Brillet Cognac insiste en que su historia está totalmente ligada a la del coñac. Ya en 1656, Guy Brillet instaló su primer alambique (el clásico) en su propiedad de la Grande Champagne. Fue la introducción del proceso de doble destilación con el que se elabora el coñac hasta nuestros días. Los Brillet viven de su filosofía de que las cosas hechas con esmero son más valiosas, ciñéndose a las técnicas tradicionales de producción y envasado. Su lema no es impresionar con un alto mantenimiento o envases caros, sino con una estética humilde y de alta calidad: ¡un auténtico negocio familiar!
Más información Brillet J R Cognac
