Coñac Gautier VS

Coñac Gautier VS: lo mejor de dos mundos

Mezcla de aguardientes envejecidos un mínimo de dos años, el Coñac Gautier VS encarna el primer envejecimiento del Coñac cuidadosamente elaborado por la Maestra de Bodega de la Maison Gautier, Isabelle Couprie. Su armonía se debe a la cuidadosa mezcla de aguardientes Fins Bois y Bons Bois que crea un sabor perfectamente equilibrado, algo inusual en un coñac tan joven, combinando lo mejor de ambos crus. El Fins Bois es famoso por su suelo pesado, que produce aguardientes que envejecen con bastante rapidez y expresan un maravilloso aroma a uva fresca; por su parte, la ubicación costera del Bons Bois le confiere un carácter rústico y realista. A juzgar por su asombrosa colección de premios y medallas, la calidad de esta expresión de VS no ha pasado desapercibida para los expertos de todo el mundo.

Situada a orillas del río Osme, en la ciudad de Aigre, Gautier Cognac es una de las casas de coñac más antiguas. Sus barricas reposan en un molino de agua del siglo XVIII, lo que proporciona un microclima húmedo que crea un sabor pronunciado. La familia Gautier es una apasionada del arte del envejecimiento; su relación con la importancia de la madera se remonta a sus antepasados del siglo XVII, propietarios de bosques cerca de Tronçais. En 1644, Charles Gautier se casó con Jacquette Brochet, hija de un viticultor, uniendo las habilidades y la experiencia de dos familias para crear el coñac Gautier.

La Maison Gautier aúna la historia de la producción de coñac con una visión moderna del mercado actual, atendiendo tanto a los conocedores profesionales como a los nuevos entusiastas del coñac a los que les gusta experimentar. Aunque las personas que trabajan en esta antigua casa de coñac se aferran a la tradición, también saben mirar hacia el futuro.

Presentación de la botella

Esta botella maravillosamente elegante presenta una base curvada que se estrecha lentamente hacia un cuello largo y delgado. La lámina, el medallón y la etiqueta están acabados en verde azulado y plateado, lo que confiere al conjunto un aspecto elegante y de primera calidad.

Cómo degustar el coñac Gautier VS

Este VS elegante y equilibrado puede disfrutarse solo, con hielo, con agua tónica o en un cóctel para revelar mejor su carácter. El servicio recomendado por Gautier es mezclar 50 ml de coñac Gautier VS con 20 ml de Triple Sec, 20 ml de zumo de limón y 5 ml de jarabe de azúcar. Agítelo todo con hielo hasta que se enfríe y cuélelo en un vaso old-fashioned lleno de cubitos de hielo con borde de azúcar. Decorar con una ralladura de limón.

Más información sobre el coñac VS.