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Coñac Deau Vintage 2000 Bons Bois 01

Coñac Deau Vintage 2000 Bons Bois

Edad del coñac
Vintage

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Área de crecimiento
Bons Bois

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Tamaño de la botella
700ml
ABV
40%
Año de cosecha
2000
Marca
DEAU Cognac

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287 $
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Degustación

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Ojos: Ámbar cálido.

Nariz: Rebosante del aroma de un rico pastel de chocolate y brownies rebosantes de nueces caramelizadas.

Boca: Un montón de ricos frutos secos que terminan con un sabor dulce y reconfortante de plátanos flambeados pegajosos. Final cálido y reconfortante.

Área de crecimiento y suelo: Bons Bois

Bons Bois

Bons Bois

Descripción

N.B. Estos productos pueden enviarse junto con todos los demás productos de Cognac Moisans, Deau y Roland Bru.

Coñac Deau Vintage 2000 Bons Bois: Millennium Vintage

Elaborado a partir de las uvas de una sola cosecha, el coñac Deau Vintage 2000 Bons Bois es una audaz expresión de este impresionante cru. El terruño de Bons Bois se caracteriza por su clima marítimo y sus suelos arcillosos, que producen distinguidos aromas afrutados de gran profundidad. Expresando una gama de ricas notas de postre, se trata de una añada con mucho carácter, perfecta como postre. Como todos los coñacs de añada, se elabora con aguardientes de un solo año. Este coñac de edición limitada ha sido madurado y embotellado sin añadir ni quitar nada, lo que permite que brille toda su personalidad.

La historia de la familia Deau hunde sus raíces en la tierra y sus viñas, entrelazadas con la historia del propio Cognac. En el siglo XVII se inventó la doble destilación, que confiere al coñac sus cualidades únicas y excelentes. En esta misma época aparece en los archivos el nombre del viticultor Louis Deau, nacido en Saintonge en 1665. De generación en generación, los descendientes de Louis Deau han cultivado las viñas con pasión, elaborando los mejores vinos con los que se crean los grandes aguardientes.

Como la Casa de Cognac Deau posee y explota su propio viñedo, la familia puede controlar la calidad desde la selección de la uva hasta la vinificación. Actualmente en manos de la cuarta generación, la empresa supervisa todo el proceso de producción, de la vid a la botella. Sus coñacs de añada, raros y prestigiosos, envejecen durante años -o generaciones- en barricas de roble Limousin cuidadosamente seleccionadas por su grano fino. Estas barricas se dejan reposar en bodegas cercanas al río Charente, alimentadas por un aire húmedo que garantiza un lento proceso de envejecimiento, creando coñacs con redondez y finura.

Presentación de la botella

Con una atención al detalle tan asombrosa, es imposible no enamorarse de la botella. El vidrio hecho a mano está lleno de minúsculas burbujas de aire que refractan la luz y hacen brillar el coñac, mientras que el lacre de color rad intenso y la etiqueta clásica encarnan a la perfección el carácter vintage del coñac Deau. Una cinta azul marino alrededor del cuello añade otro toque clásico. La sencilla caja de presentación de madera lo convierte en un regalo perfecto para cualquier persona que celebre su aniversario o cumpleaños del año 2000.

Cómo disfrutar del coñac Deau Vintage 2000 Bons Bois

Esta expresión llena de sabor merece ser saboreada lentamente. Sírvalo en copas tulipán después de una buena cena, con el postre o simplemente solo.

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