Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
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N.B. Estos productos pueden enviarse junto con todos los demás productos de Cognac Moisans, Deau y Roland Bru.
Elaborado a partir de los frutos de un único viñedo, el coñac Deau Vintage 1997 Bons Bois es una expresión delicada y suave de este maravilloso, pero infravalorado, cru. El terruño de Bons Bois se caracteriza por su clima marítimo y sus suelos arcillosos, que producen distinguidos aromas afrutados, manteniéndose fiel a las variedades de uva utilizadas en su elaboración. Con notas de especias aromáticas y un dulzor persistente, es una botella con un increíble atractivo.
Como todos los coñacs de añada, se elabora con aguardientes de un solo año. Para que la BNIC (Oficina Nacional Interprofesional del Coñac) autorice una cosecha, cada barrica debe estar precintada y documentada, y la apertura y el cierre de las barricas sólo pueden hacerse en presencia de un representante jurado. En consecuencia, todos los coñacs Deau Vintage se embotellan directamente de la barrica, sin añadir ni quitar nada. Por supuesto, todos estos tesoros son ediciones limitadas.
Como la Casa de Cognac Deau posee y explota su propio viñedo, la familia puede controlar la calidad de sus productos desde la selección de la uva hasta la vinificación. Actualmente en manos de la cuarta generación, la empresa supervisa todo el proceso de producción, de la vid a la botella. Sus coñacs de añada, raros y prestigiosos, envejecen durante años -o generaciones- en barricas de roble de Limousin cuidadosamente seleccionadas por su grano fino. Estas barricas se dejan reposar en bodegas cercanas al río Charente, alimentadas por un aire húmedo que garantiza un envejecimiento lento, creando coñacs con redondez y finura.
Con una atención al detalle tan asombrosa, es imposible no enamorarse de la botella. El vidrio hecho a mano está lleno de minúsculas burbujas de aire que refractan la luz y hacen brillar el coñac, mientras que el lacre de color rad intenso y la etiqueta clásica encarnan a la perfección el carácter vintage del coñac Deau. Una cinta azul marino alrededor del cuello añade otro toque clásico. La sencilla caja de presentación de madera lo convierte en un regalo perfecto para cualquier aniversario o cumpleaños de 1997.
Le recomendamos que disfrute de este fino coñac añejo puro en una copa tulipán, sorbiéndolo lentamente para captar plenamente cada delicado aroma.
