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La emblemática marca independiente de Cognac Comandon ha completado su primer experimento con el acabado en barrica de un Cognac de acabado ex-vino. El Comandon Rare Cask Finish in Ex-Banyuls es el resultado de una excelente colaboración con Terres des Templiers, el viñedo y bodeguero más antiguo de toda Francia. Se trata, por tanto, de una emocionante adición a su colección de barricas únicas, y es un maravilloso Vintage que data de 2012. Para este Cognac en particular, Comandon ha elegido aguardientes del cru más grande de la región de Cognac, el Fins Bois. Este cru se caracteriza generalmente por su entorno que envejece rápidamente, su proximidad a un clima marítimo y el hecho de que rodea otros tres crus. Las barricas individuales Ex-Banyuls han sido seleccionadas del prestigioso viñedo que data de hace casi tres milenios, por lo que es realmente precioso.
El famoso viñedo en terrazas de Terres des Templiers se encuentra en Banyuls-sur Mer, frente a la costa de Francia. Literalmente enclavado entre montañas, sol y mar, es un lugar espectacular para envejecer vinos, y sus barricas son realmente especiales. La colaboración con Comandon subraya la naturaleza colaborativa y experimental de esta casa de coñac. Estamos en un momento apasionante de la historia del coñac.
Fundada en 1821, la Maison Comandon se encuentra en Cognac y se cree que es la casa más antigua de toda la Ciudad Vieja, y está considerada como el primer lugar que inició la producción de Cognac. Los cimientos de la casa se remontan al año 418 a.C., durante la dominación romana. Por tanto, tiene una gran reputación que mantener, y lo hace de maravilla. Como marca independiente y artesanal, la selección de coñac funciona normalmente con la mentalidad de "cuando se acaba, se acaba".
¿Qué mejor manera de saborear cada aroma y nota de este coñac finamente añejado que disfrutarlo solo? En cada sorbo saboreará toda su historia marítima.
Admiring the antique rose gold I can’t help but be astonished at the aroma. How can brandy aged in ex fortified wine barrels end up smelling like a bakery? Not baking bread bouquet, but pastry creme. Only a hint at the first sip of the 41.5% abv, it tastes unlike others, neither floral nor fruity...
Comandon es una casa de coñac independiente que sigue controlando internamente toda su producción. Su filosofía consiste en aunar la elegancia tradicional y dos siglos de saber hacer con la modernidad y la superación de los límites, lo que puede apreciarse en sus campañas de marca personalizadas y su presencia única en Internet. Piense en La Dolce Vita mezclada con Armani.
Con un programa de marketing muy avanzado y un enfoque especialmente práctico en lo que respecta a la industria de la música y el entretenimiento, Comandon se ha hecho un hueco interesante en el sector del coñac.
Hacen un trabajo excepcional produciendo pequeños lotes artesanales que ofrecen una visión rara y limitada de un terruño concreto o de una cosecha excepcional, ya sean aguardientes jóvenes o añejos. Por esta razón, desafían la tradición del mundo del coñac, que cree que "más viejo es mejor" y que producir el mismo coñac año tras año es el objetivo final. En su lugar, Comandon trabaja en tándem con la naturaleza, iniciando colaboraciones únicas para su colección de barricas únicas y sin miedo a la experimentación.
Con una historia que se remonta a unos 200 años, la casa de coñac sigue produciendo un coñac excelente y recibiendo premios de primera categoría.
Más información Comandon Cognac
