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El Coñac Comandon XO Génesis 200 Años marca el 200 aniversario de la casa de Coñac Comandon, destacando los tres regímenes políticos sucesivos: desde la época napoleónica, luego la Monarquía y finalmente la República. Una historia de cómo el tiempo marca momentos significativos de la historia, el mismo componente que confiere al Cognac su reconocida autenticidad.
Compuesto por aguardientes de las regiones de Grande Champagne, Fins Bois y Bons Bois, este Cognac ha sido sometido a una destilación sobre lías, seguida de una crianza en bodega húmeda en Boutiers St-Trojan, Cognac.
En particular, Comandon XO Genesis es el primer coñac elaborado mediante el proceso artesanal limitado de "Sistema de Coñac Rarificado". Este sistema consiste en envejecer los coñacs en barricas poco comunes, estas raras eaux-de-vie se mezclan después con un coñac XO único elaborado a partir de un único lote. Normalmente, el coñac acabado en barrica se madura en barricas de vino viejo.
Este coñac de maduración extra se "rarificó" con una mezcla seleccionada del Grande Champagne cru de una barrica de la añada 2004 (una rara barrica acabada en Château Desmirail, barrica Ex-Margaux, Grand Cru Classé en 1855). Esta barrica ex-vino fue seleccionada y suministrada directamente por Denis Lurton, quien participó personalmente en esta colaboración única con la Maison Comandon.
El resultado es un Cognac muy complejo que logra el equilibrio entre las influencias intrínsecas del XO madurado y el raro Cognac acabado en barrica mezclado para hacer esta oferta única con motivo del 200 aniversario de Comandon.
El coñac Comandon XO Genesis 200 años se presenta en un lujoso decantador para conmemorar esta ocasión especial. Su forma única y sus suntuosas curvas, rematadas con un tapón de botella de cristal, muestran un coñac elegantemente presentado para ser exhibido en el centro de una colección. Una pieza de coleccionista y un magnífico regalo para un entendido o un amante de los coñacs XO.
Este coñac añejo, que ha encontrado su grado alcohólico de forma natural con el paso del tiempo, contiene una elegancia sin igual y una profundidad infinita que debe disfrutarse sorbo a sorbo. Beber solo en una copa tulipán, ya que la parte superior estrecha de este tipo de copa distribuirá delicadamente la llegada de los aromas durante la degustación.
A delicious golden mahogany in the glass, the nose is strong from the start, fruits, sweet, sophisticated. Not bound by the techniques of the “industrial cognac makers”, Comandon artisans are expert at making unique and delicious cognacs like this XO matured in ex-Margaux barrels. Smooth, a...
I have never tasted any cognac from this producer before. It is therefore with great curiousity I taste this on Day 8 of the Advent Calendar. Comandon has a 200 year long history. They are not too focused on traditional cognacs, they focus more on small lots and special editions. This cognac consists...
Comandon es una casa de coñac independiente que sigue controlando internamente toda su producción. Su filosofía consiste en aunar la elegancia tradicional y dos siglos de saber hacer con la modernidad y la superación de los límites, lo que puede apreciarse en sus campañas de marca personalizadas y su presencia única en Internet. Piense en La Dolce Vita mezclada con Armani.
Con un programa de marketing muy avanzado y un enfoque especialmente práctico en lo que respecta a la industria de la música y el entretenimiento, Comandon se ha hecho un hueco interesante en el sector del coñac.
Hacen un trabajo excepcional produciendo pequeños lotes artesanales que ofrecen una visión rara y limitada de un terruño concreto o de una cosecha excepcional, ya sean aguardientes jóvenes o añejos. Por esta razón, desafían la tradición del mundo del coñac, que cree que "más viejo es mejor" y que producir el mismo coñac año tras año es el objetivo final. En su lugar, Comandon trabaja en tándem con la naturaleza, iniciando colaboraciones únicas para su colección de barricas únicas y sin miedo a la experimentación.
Con una historia que se remonta a unos 200 años, la casa de coñac sigue produciendo un coñac excelente y recibiendo premios de primera categoría.
Más información Comandon Cognac
