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Jean Luc Pasquet vuelve con su última incorporación a la gama "L'Esprit de Famille", que rinde homenaje a personalidades influyentes del mundo del coñac. El Pasquet L'Esprit de Famille Christian Cognac es una botella Hors d'Age que rinde homenaje a Christian Meslier, una figura a la vanguardia de la artesanía. Al seleccionar la mejor barrica de 300 litros de coñac producido en sus viñedos de Chateauneuf-sur-Charente, en el cru Petite Champagne, Pasquet ha logrado un digno homenaje a una persona respetada.
El Cognac de Christian, o "Cognac de Chrstian", ha sido elaborado por la casa Pasquet, certificada como ecológica. Aunque los viñedos en los que trabajan existen desde 1730, fue en la década de 1990, tras 22 años de práctica convencional por parte de Jean-Luc Pasquet, cuando se dio un giro hacia un futuro ecológico. Desde que se le concedió el estatus de "Agriculture Biologique" en 1998, Pasquet no ha mirado atrás y sigue elaborando pequeños coñacs que personifican la belleza natural y el equilibrio. Este coñac en particular es una edición única, elaborado con las variedades de uva de mayor calidad de la región de Petite Champagne.
El coñac Pasquet L'Esprit de Famille Christian presenta ricos aromas de azúcar moreno, nuez moscada y praliné junto con cualidades especiadas, abarcando un aroma general que incita a soñar con el postre. En boca es suave y potente, con sabores de pimienta y tabaco que conducen a un final largo y un regusto generoso y perceptible.
Etiquetada como "Christian's Cognac" y decorada con el sello JLP y el distintivo de calidad, esta elegante y esbelta botella está perfeccionada con un lujoso sello de cera, que recuerda las barricas de roble en las que maduró el coñac. El maravilloso y profundo color ámbar del coñac se refleja maravillosamente en la botella, acentuado con las etiquetas escritas a mano que ofrecen una visión del producto y de la rica historia de la casa.
Con fuerza, elegancia y mucha pasión artesanal, el coñac Pasquet L'Esprit de Famille Christian es tan impactante como la persona que lo inspiró.
Single Cask Cognac that was distilled in 1988 from 100% Petite Champagne. It was bottled at Cask Strength, 54.1%, and yielded 303 bottles. 11 casks were sampled, and they chose a winner!! Lovely notes of nut, brown sugar, and some spice on the nose, with some fruit notes appearing as it opens more....
La casa de coñac Pasquet, certificada como ecológica, logra el equilibrio perfecto entre la calidez de la tradición familiar y el savoir-faire innovador. Para reactivar una parcela de viñedos en los años 90, la familia Pasquet se adentró en su historia ancestral para redescubrir sus métodos de agricultura ecológica. Fue aquí donde encontraron un hermoso equilibrio no sólo en el ecosistema de sus viñas, sino también en los propios coñacs. Desde que en 1998 obtuvieron el estatus de "Agriculture Biologique", no han mirado atrás y siguen elaborando pequeños coñacs que personifican la belleza natural y el equilibrio. Con gamas versátiles como "L'Organic" y "Esprit de la Famille", la familia Pasquet se asegura de que cada paso de la producción respete el medio ambiente, dando como resultado una colección de coñacs muy especial.
Más información Pasquet Cognac
