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Esta mezcla bien envejecida de aguardientes de Léopold Gourmel pretende ser un ejemplo sobresaliente del coñac del siglo XXI. El Coñac Léopold Gourmel Hors d'Age Quintessence 30 Carats ha sido destilado con las lías y madurado durante más de 25 años en roble francés fino, seguidos de otros 10 años en una serie de otras barricas. La mezcla distintiva de este coñac no ha cambiado desde el siglo XIX, lo que explica por qué Nicolas Sinoquet, Director de Léopold Gourmel, describe Quintessence como "un verdadero placer raro y egoísta".
Puede que Gourmel no sea el mayor productor de coñac, pero su atención al detalle y su enfoque creativo de la comunicación con el consumidor han hecho de ellos un nombre muy respetado en el mundo del coñac. Se especializan en el uso exclusivo de uvas de la zona de Fins Bois de Cognac, la región con el subsuelo más antiguo, donde las vides pueden extraer los mejores recursos a través de raíces que descienden hasta 20-30 metros. El suelo es arcilloso en un 60%, lo que retiene la humedad y permite que las vides prosperen incluso durante los largos y calurosos veranos. También es aquí donde se encuentran las tierras más montañosas de la región de Cognac, lo que proporciona exposición y una maduración acelerada, dando lugar a aguardientes más fuertes, ricos, aromáticos y minerales, una cualidad que brilla especialmente en el Cognac Hors d'Age Quintessence 30 Carats.
En la elaboración del coñac Gourmel no se utilizan pesticidas, productos químicos ni aditivos. No hay trucos ni ingredientes ocultos, sino puro placer.
El coñac Léopold Gourmel Hors d'Age Quintessence 30 Carats se presenta en una moderna botella cuadrada con cuello macizo y lámina dorada. La caja de presentación es blanca con detalles dorados, un envoltorio muy apropiado para este lujoso coñac.
Léopold Gourmel recomienda guardar este excepcional coñac para celebrar un momento especial.
Independientemente de cuándo decida beberlo, le sugerimos que lo beba lentamente en una copa tulipán, añadiendo eventualmente unas gotas de agua para abrir el paladar.
Esta casa de coñac siempre ha confiado en los procesos naturales. Desde el cultivo de las uvas hasta su recolección, maduración, destilación, envejecimiento y embotellado, el coñac Gourmel está libre de productos químicos, pesticidas o aditivos para realzar el color, respetando la naturaleza y el producto final. La filosofía de la empresa es concentrarse en la calidad y no en la cantidad, lo que significa que un año el resultado puede ser superior al de otros. Prueba de ello es la decisión radical de producir únicamente coñacs de añada puros, por lo que no se mezclan diferentes añadas para crear coñacs VS, VSOP o XO, por ejemplo. Para acompañar este enfoque auténtico, el diseño de Gourmel es sencillo y moderno.
Más información Leopold Gourmel Cognac
