Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
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Considerada la obra maestra de la colección familiar, Deau Louis Memory irradia su venerable tradición. Un coñac 100% Grande Champagne Hors d'Age muy añejo, con un regusto que se despliega sin fin, es una fina selección de la región Premier Cru. Venerada por su capacidad de producir aguardientes tan excepcionales, ligeros, florales y largos al paladar, destaca la composición geológica única de esta pequeña zona. Los restos fosilizados del suelo se remontan al periodo Jurásico, cuando el océano Atlántico cubrió una extensa zona y se depositaron sedimentos. Millones de años después, el suelo tiene un alto contenido en tiza, lo que permite que las vides crezcan y prosperen. Combinado con un clima marítimo óptimo, merece sin duda su estatus de "Premier Cru". Impresionantemente, el aguardiente más antiguo de esta mezcla data de 1916, lo que explica el brillo granate que capta la atención a primera vista. Desde la introducción inicial hasta el aroma infinitamente persistente del final, es una obra de arte.
El Louis Memory es la obra maestra de la colección familiar. Su nombre es un homenaje a Louis Deau, que se instaló en Cognac en el siglo XVII para establecer por primera vez esta larga herencia de Cognac. Una casa que combina con maestría el envejecimiento y el ensamblaje, es una impresionante selección de una casa reputada.
LOUIS MEMORY Hors d'Age ha sido galardonado con numerosas medallas:
Una vez más, la sensibilidad artística de la familia ha dejado huella.
Presentada en un prestigioso decantador con un pesado tapón de plata, la exhibición de la botella es casi tan impresionante como lo que hay debajo. Sencilla, discreta e innegablemente sofisticada, es una pieza que todo amante del coñac sabrá apreciar. Con una forma única de lágrima descentrada, es sin duda un escaparate para exhibir. Una pieza de verdadera extravagancia, el elixir mágico está protegido por una elegante caja de regalo púrpura. Una presentación realmente espectacular para un coñac más que digno.
No hay otra forma de disfrutar Deau Louis Memory que puro y a temperatura ambiente. Calentándolo con la mano, se revelará un bello bouquet. Es un coñac para disfrutar junto a la chimenea o después de una buena cena.
The colour is dark amber with mahagony reflexes. Fine nose on honey, dried figs, blond tobacco and vanilla. The palate is subtle and elegant with lots of sweet exotic fruits. The finish is medium to long on exotic fruits again, ending on fine spices and elegant oak.
Nose Dried tangerine peel, grape gummy bear, and dried flowers slowly appeared. Then there's dried fig and the fruitiness became fresher, which turned it into oxidised apple and peach. The evolution went on, a little bit of creamy chocolate, apple peel, maple syrup, and cherry soda. There's also...
This review is based on a sample bottle. It tastes lighter and more elegant than I have expected from reading the official notes. The honey note is strong on the palate, and the cognac is a bit too sweet for my tastebuds. However, it doesn't change the fact that this is a very well made Hors d'Age....
I’m surprised by the Lower scores on this cognac… I find this is my favorite reasonably priced Hors D’age cognac… when I compare it to others, I find I only repeat buy this one… very consistent… beautiful nose with lots of rancio indicative of a very old cognac… well balanced taste profile...
Dark red mahogany befitting it’s average age (40 years). Complex and balanced nose, floral, but fruit sweet, vanilla like in baking. After an instant alcohol bite spice notes with more taste than body. Not a “slap yo mama” cognac, but rather a cognac to impress your father-in-law. Refined....
What a nice start of the Advent Calendar 2021! This is a super smooth cognac with some spices. It looks great in the glass, and the bottle is beautiful. It is a bit reserved on the nose, it takes time for the aromas to appear. After some time in the glass it opens up and you can find darker tones...
Deau Louis Memory is a blend of 100% Grande Champagne, and the oldest eau-de-vie in the blend dates back to 1916. The initial nose brings some sweet fruit notes. As it opens, some fig and cinnamon appear, along with some rancio, indicating some old eau-de-vie in the blend. Fruit, cinnamon and some...
