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ABK6 XO Cask Finish Rare Cognac

Alterskategorie
XO

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Anbaugebiet
Blend

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
40,6%
Marke
ABK6 Cognac

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93 $
exkl. Versand

Verkostungsnotiz

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Auge: Rötliche Bernsteine.

Nase: An der Nase sehr verfeinert. Elegant und frisch.

Geschmack: Kandierte Früchte, Gewürze und gedämpfte Äpfel. Originelles Potpourri.

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Blend

Bois Ordinaires
Borderies
Bons Bois
Fins Bois
Petite Champagne
Grande Champagne

Beschreibung

Extra Old Cask Finish Cognac

Der ABK6 XO Cask Finish ist das finale Erzeugnis aus diesem innovativen Cognac Haus und seiner Expertise. Von dem Moment, ab dem die Trauben angebaut werden bis zum Zeitpunkt des Abfüllens wurde dieser Cognac von ausgewählten Produzenten hingebungsvoll umsorgt. Der Kellermeister wurde darum gebeten, eine Serie an Eaux-de-vie zu selektieren, in denen die Seele des Anwesens am offenkundigsten durchdringt. Das Ergebnis ist eine intensive, aromatische und fruchtbetonte Spirituose. Der Cognac fällt unter die Extra Old Alterskategorie. Er entsprang einem einzelnen Weinfeld, seine Reifezeit verlebte der XO Cask Finish in Eichenholzfässern. Dabei wurde die limitierte Stückzahl von 12 kostbaren Fässern nicht überschritten. Nach Angabe der Domaine Francis Abécassis hat ein Ministerialbeamter jedes Fass versiegelt. Der XO Cognac aus diesem Maison weist hohe Alkoholanteile (Cask Strength) auf. Unter der Obhut des Kellermeisters durfte er sorgsam bewacht in seinem Fass schlafen.

Diese Zweigstelle der Domaines Francis Abécassis hat einen Paradieskeller mit einer wirklich wertvollen, facettenreichen Eaux-de-vie Kollektion. ABK6 Cognac ist viel daran gelegen, ihre Traditionen und Qualitätsansprüche zu berücksichtigen. Beide sind für die Herstellung formidabler Cognacs unverzichtbar. Zudem erfüllen sie alle Anforderungen einer modernen Kundengruppe. Besuchen Sie unseren Blog und erfahren Sie mehr über ABK6 Cognac vom Kiwi Meistermischer höchstselbst, Simon Palmer.

Allein die Präsentation der Flasche frischt die Welt vom verstaubten Cognac Konservatismus auf. Außen am ABK 6 XO Cask Finish Rare Cognac hauchen quadratische Glaskanten jedem Getränkekabinett eine gewisse Modernität ein. Das Innenleben in der Flasche hält die qualitative Cognac Produktion von mehreren Jahren fest.

Ein XO Cognac der Sonderklasse sollte unverdünnt oder auf Eiswürfeln dargereicht werden, um seine aromatischsten Eaux-de-vie anschaulich zu machen.

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Über ABK6 Cognac

Das junge Cognac Haus ABK6 liegt in den Händen von Francis Abécassis. Sein Standort ist die Domaine de Chez Maillard, nahe der Ortschaft Claix. Auf den 250 Hektar großen Weinfeldern wachsen hochqualitative Eaux-de-vie heran, die später für zeitgemäßen Cognac verschnitten werden. Die Marke hat es sich zum Ziel gesetzt, dem traditionellen Getränk eine moderne Spirituose gegenüberzustellen. Im selben Moment soll ihre Qualität gebührend anerkannt werden. Nicht allein der Name - eine Abkürzung für den Namen des Besitzers - sondern auch der Blog und die Facebook- und Twitterseiten lassen Rückschlüsse auf die Zielgruppe zu. ABK6 umschließt seine eigene Marke ebenso wie die Marken Leyrat und Réviseur. In den vergangenen Jahren haben die drei Herstellermarken mehr als 60 Prämierungen für sich eingenommen.

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