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Im Camus Instant of Intensity VSOP Cognac formieren sich die besten Eaux-de-vie aus der Borderies Cru zu einer Assemblage. Mit seinen hohen Anteilen an pflanzlichen Terpineolen hebt er sich erkennbar von der Masse ab. Die Terpineole sorgen für besonders profilierte, florale Aromen. Das Destillieren der Eaux-de-vie erfolgte nach der speziellen 'Intensity' Methode. Während der zweiten Destillation werden im Haus Camus die geschmacksintensivsten Liter abgetragen. Bei diesem Cognac beansprucht die Reifezeit mindestens vier Jahre. Im Laufe der Reifung nimmt er süße Vanillenoten zusammen mit einer traumhaft bernsteingoldenen Farbe an.
Seitdem Jean-Baptiste Camus 1863 sein Unternehmen gründete, orientierten sich weitere vier Generationen an seinen Werten. Dank ihres eifrigen Mitwirkens wuchs das private Anwesen zu einem weltberühmten Cognac Haus heran. Neben dem Grundstück mit 280 Hektar Fläche gehören der Familie mehrere Weinfelder. Ihren Platz haben sie mitten im Herzen von Cognac. Heute leitet Cyril Camus den Betrieb als Direktor in fünfter Generation. Nachhaltige Produktionsansätze bilden für die Familie Camus einen relevanten Schwerpunkt. So schützen sie die Ressourcen, was der umliegenden Natur zugute kommt.
Camus Instant of Intensity VSOP Cognac wurde in eine karaffenförmige Flasche mit geschwungenem Hals und schwarzem Verschluss abgefüllt. Auf jeder Flasche sind die Begriffe 'Intensely Aromatic' zu lesen. Anders als bei ähnlichen Cognacs wird die Produktbeschreibung auf der Flaschenvorder- statt auf der Rückseite angegeben.
Idealerweise wird der Cognac ohne Zusätze nach den Mahlzeiten serviert - auf Eiswürfeln oder bei Raumtemperatur. Des Weiteren veredelt seine florale Fruchtigkeit Cocktails wie den Corpse Reviver No.1. Er ist ein klassischer Cocktail der 1920er Jahre.
Die ersten drei Zutaten zusammen mit Eis durch Schütteln miteinander vermengen. In ein gekühltes Martiniglas füllen und mit den Orangenschalen garnieren. Am besten serviert man den Cocktail in ungezwungener Stimmung bei gedimmtem Licht.
This is probably the best cognac to impress women! Their palates are superior to men's. CAMUS is though a standard quality brand for all of us, but this one superior to all! A fantastic flavor! A drink for every special moment. DELICIOUIS! Every cognac fan should taste it! A MASTERPIECE!
Seit 1863 teilen fünf Generationen der Camus Familie ihre Leidenschaft für delikaten Cognac mit einem ganz individuellen Stil. Ihnen gehören 180 Hektar Weinfelder in der kleinsten AOC Cru Borderies. In der Cognac Welt kennt man die Gegend für bezaubernde Eaux-de-vie mit intensivem floralen Bouquet und außergewöhnlichen Reifequalitäten. Von Anfang an gab sich die Familie Camus mit tiefer Liebe dem Herstellen und Destillieren von Branntweinen hin. Aus der immerwährenden Bindung zwischen dem Land, alten Traditionen und den Menschen, die hier leben, gehen fabelhafte Cognacs hervor. Heute hütet Cyril Camus seine familiären Gebräuche, um weiterhin Camus Cognacs in unveränderter Qualität zu kreieren. An der Spitze stehen die Entwicklungen vom Exporthandel und den Produkten. Beide werden von einer Passion fürs Innovative getragen. Cyril Camus ließ die Einrichtung seines Cognac Hauses komplett renovieren. Er vertraute auf eine zeitgemäße Annäherung des neuen Jahrhunderts an den Cognac. Anstelle von Leder, Holz und Samt in braunen Schattierungen wählte er Pastellfarben für eine Kombination aus Klassik und Moderne.
Besuchen Sie Camus: 21 Rue de Cagouillet | BP19, 16100 Cognac, +33 5 45 32 28 28, www.camus.fr
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