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Der Camus Île de Ré Fine Island Cognac reiht sich bei den Cognacs aus dem Haus Camus ein. Ihre Weinfelder liegen auf der Insel Île de Ré im westlichsten Teil der Region Cognac. Diese Gegend ist auch unter dem Namen Bois Ordinaires ein Begriff. Aufgrund der ständigen Strömung vom Atlantischen Meer produzieren die kultivierten Rebstöcke unvergleichliche Eaux-de-vie mit Inselcharakter. In der Camus Serie gilt diese Neuheit als jüngster Cognac. Der VSOP reifte in äußerst feuchten Gewölben in sanft angebrannten Eichenholzfässern heran. Bei der puristischen Darreichung verzückt er mit seiner frischen Würze. Seine zahlreichen Prämierungen kommen daher vermutlich nicht überraschend. Unter ihnen ragt zum Beispiel die Goldmedaille von den Cognac Masters hervor. Genau wie die 'Outstanding' Medaille von der IWSC.
Camus ist ein historisches Cognac Haus mit vielfältigen Eaux-de-vie. 1863 legte Jean-Baptiste Camus den Grundstein für sein eigenes Unternehmen. Die folgenden vier Generationen machten aus dem Privatbetrieb ein weltweit gefeiertes Cognac Haus. Ihre Weinfelder nehmen einen Teil der Gesamtfläche vom 280 Hektar großen Anwesen ein. Heute führt Cyril Camus den Betrieb in seiner leitenden Rolle. Beim Anbau legt die Familie einen Schwerpunkt auf Nachhaltigkeit. Die organische Masse auf den Weinfeldern wirkt sich auf die Tierwelt denkbar positiv aus.
Camus Île de Ré Fine Island Cognac wurde in eine Flasche abgefüllt, welche den Leuchtturm der Insel in Motivform zeigt. Die cremefarbene Box komplettiert die stilvolle Verpackung durchaus ansprechend.
Am besten serviert man ihn als Digestif. Seine leicht rauchigen Eigenschaften mit den maritimen Einflüssen vermachen dem glücklichen Trinker ein erinnerungswürdiges Geschmackserlebnis. Ein Schwall Quellwasser legt seinen kraftvollen Charakter vollkommen offen. Zu gegrillten Meeresfrüchten würde dieser Cognac ideal passen. Oder einfach über frische Austern gegossen.
Great body friends love it smooth flow on the palate.
So i am more a whisky man - i read an article about which cognacs to try if you love whisky. So this Camus bottle was among that selection and i ordered a bottle. really solid value for money, fruity (compared to a whisky) bit still dry enough for me. love that camus line for sure!
Seit dem Jahr 1863 teilen fünf Generationen der Camus Familie ihre Leidenschaft für delikaten Cognac mit einem ganz individuellen Stil. Ihnen gehören 180 Hektar Weinfelder in der kleinsten AOC Cru Borderies. In der Cognac Welt kennt man die Gegend für bezaubernde Eaux-de-vie mit intensivem floralen Bouquet, aber auch wegen ihrer außergewöhnlichen Reifequalitäten. Von Anfang an gab sich die Familie Camus mit tiefer Liebe dem Herstellen und Destillieren von Branntweinen hin. Aus der immerwährenden Bindung zwischen dem Land, alten Traditionen und den Menschen, die hier leben, gehen fabelhafte Cognacs hervor. Im Jahr 2000 feierte das Haus Premiere mit dem allerersten 100% Borderies XO Cognac. Dank ihres Erfolges wurde die Kreation zu Camus' Signatur Cognac. Er offeriert ein herausragendes Wechselspiel von veilchen- und vanillegleichen Aromen mit einer samtigen Weichheit.
Die Camus Élégance Kollektion veranschaulicht Camus' lebendige Cognac Tradition. Sie achtet den originalen Charakter aller Eaux-de-vie, zugleich ist das Haus für seine filigranen Verschnitte bekannt. Es begibt sich auf eine permanente Suche nach neuen Anbauregionen für seine Reben. Beispielsweise fing Camus die maritimen Eigenschaften von Weinfeldern auf der Île de Ré ein. Vor ihm hatte kein anderes Cognac Haus solch einen mutigen Schritt unternommen. Die Camus Île de Ré Cognacs werden auf der westfranzösischen Insel kultiviert und auf demselben Gebiet auch ihrer Reifung unterzogen. Sie bestechen durch ihre frischen, jodähnlichen Akzente mit einem Hauch von Trockenfrüchten. Als Krönung kommt eine charakteristische, liebliche Samtigkeit hinzu. Die limitierten Mengen stecken voller reicher und einzigartiger Geschmacksprofile. Darüber hinaus stellt Camus eine Spezialsammlung aus seltenen Cuvées zusammen. Jede von ihnen besteht aus einer unverwechselbaren Assemblage. Zusätzlich wird die Kollektion durch besonders kostbare Rarissime Vintages bereichert. Sie erhalten ihre Zertifizierung von einem offiziellen Verwalter. Da diese Vintage Cognacs mit unvermindertem Alkoholgehalt in Flaschen gefüllt werden, bleibt ihre aromatische Fülle vollständig erhalten.
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