Giboin Borderies Vintage '97 70cl Cognac

Anbaugebiet
Borderies

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Alterskategorie
Vintage

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Grape Varieties
Ugni Blanc
Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
40%
Vintage-Jahr
1997
Marke
Giboin Cognac

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74 $
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Verkostungsnotiz

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Farbe: Die Bernsteinfarbe ist so rein wie geschliffene Diamanten.

Nase: Fließender Honig, Zitrusfrüchte und Pflaumen. Die sinnliche Würze bereichert das Aroma mit mehreren reizvollen Facetten.

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Borderies

Borderies

Borderies

Beschreibung

Giboin Borderies Vintage '97 70 cl Cognac

Die geschmacksintensiven Ugni Blanc Trauben gaben dem hochbegehrten Cognac seine sanften, süßlichen Akzente ein. Mit seinem vielfältigen aromatischen Bouquet erfüllt er ohne jede Frage alle Wünsche der Cognac Experten. Solch eine charmante Individualität haben Millésime Kreationen nun mal an sich. Ähnlich wie sie möchte auch dieser Vintage Tropfen für Tropfen auf der Zunge zergehen.

Auf den Weinfeldern wachsen nicht allein Trauben. Parallel vertieft sich eine Expertise von mehr als 200 Jahren in die Kalkböden. Ihre Mischung aus Kalk und Lehm haucht den Cognacs genau das ein, was die südliche Charente ausmacht. Der Giboin Borderies Vintage '97 hält an seiner Herkunft fest, indem er ein vollmundiges Aroma im Herzen trägt. Aus seinem harmonischen Zusammenspiel zwischen Süße und Würze geht ein wirklich charaktervoller Cognac hervor.

Präsentation der Flasche

Der bernsteingoldene Cognac ist in der mahagonifarbenen Flasche perfekt aufgehoben. Im bekannten Giboin Logo drückt sich wiederum das Savoir-faire aus, womit der Vintage gefertigt wurde. Dank seiner Strahlkraft zieht der Jahrgang jeden Cognac Liebhaber für immer an sich. Ideal als Geschenk oder für andere Festlichkeiten.

Serviervorschläge

Am besten trinkt man den Cognac unverdünnt aus dem Tulpenglas. Beim langsamen Probieren erschließen sich seine Geschmacksprofile bis ins noch so kleine Detail.

Rezensionen (1)

Gesamtbewertung 0 1 2 3 4 5,00/5
Von
am  26 May 2021
0 1 2 3 4
(5/5
Geschmack:
5
Nachgeschmack (Finish):
4
Nase:
5
Preis-Leistungs-Verhältnis:
5

A pleasant surprise

Only the second time I have had a borderies cognac and what a nice surprise. Very light in color but it really caught my eye(one of my favorite things to do), nose was floral with fruit notes to it. On the palate not overpowering but this cognac has a definite honey flavor with a spicy taste further in the back of the mouth. As a person who is enjoying vintage cognac more and more both flavors really impressed me with perfect balance. The aftertaste was pretty consistent after each sip, not too long but very enjoyable. All in all the experience was very good and it is well worth buying a bottle of Giboin Borderies Vintage '97 it is a very nice price! One of the smoothest cognacs I have ever had!


Über Giboin Cognac

Giboin ist ein Experte für die Herstellung von Cognac und Pineau des Charentes. In den Anbaugegenden Borderies und Fins Bois nehmen ihre Weinfelder eine Gesamtfläche von etwa 24 Hektar ein. Die Geschichte von der familiär geführten Traditionsmarke erstreckt sich bis ins frühe 19. Jahrhundert zurück. Pro Jahr produziert Giboin nur sehr geringe Mengen Cognac. Für sie finden primär Ugni Blanc Trauben Anwendung, daneben auch Merlot Reben. Das Anwesen hält nach wie vor an den Herstellungsmethoden seiner Gründer fest. Und für solch ein beschauliches Haus kann es mit einer erstaunlich vielseitigen Reihe an Cognacs und Pineaus aufwarten.

Besuchen Sie Giboin: L'Hermitage, 16370 Cherves Richemont,+33 (0)545832458, Informationen für Besichtigungen sind derzeit nicht verfügbar. www.giboincognac.com. Weitere Produkte von Giboin: Pineau des Charentes

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