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Ein Verschnitt aus 40% Ugni Blanc, 50% Merlot und weiteren 10% Sémillion und Colombard Weintrauben. Mit diesem Pineau stellt sich eine sommerliche Spirituose vor. Zu Beginn reifte die Kreation für 2 Jahre auf Weinhefe, anschließend setzte sie ihre Reifung in Eichenfässern fort. Dank solcher Prozesse wurde eine Delikatesse geboren, die zu jedem Anlass passt.
Schon vor über 200 Jahren fand diese Produktion im Giboin Cognac Haus statt. Der Verschnitt wurde kunstvoll gefertigt, um höchste Qualitätsansprüche zu erfüllen. Mit seiner süßlichen Anmut richtet sich der vielseitige Tropfen speziell an weichere Gaumenpartien.
Die goldene Aufmachung harmoniert wunderbar mit dem glänzenden Getränk. Wegen ihrer Schlichtheit hat die zurückhaltende Flasche eine unglaubliche Wirkung: Sie gleicht Tradition mit modernem Stil aus.
Als Aperitif wäre der Pineau des Charentes wirklich ideal. Seine süßlichen Profile ebnen die Bahn für ein ergiebiges Finale.
Giboin ist ein Experte für die Herstellung von Cognac und Pineau des Charentes. In den Anbaugegenden Borderies und Fins Bois nehmen ihre Weinfelder eine Gesamtfläche von etwa 24 Hektar ein. Die Geschichte von der familiär geführten Traditionsmarke erstreckt sich bis ins frühe 19. Jahrhundert zurück. Pro Jahr produziert Giboin nur sehr geringe Mengen Cognac. Für sie finden primär Ugni Blanc Trauben Anwendung, daneben auch Merlot Reben. Das Anwesen hält nach wie vor an den Herstellungsmethoden seiner Gründer fest. Und für solch ein beschauliches Haus kann es mit einer erstaunlich vielseitigen Reihe an Cognacs und Pineaus aufwarten.
Besuchen Sie Giboin: L'Hermitage, 16370 Cherves Richemont,+33 (0)545832458, Informationen für Besichtigungen sind derzeit nicht verfügbar. www.giboincognac.com. Weitere Produkte von Giboin: Pineau des Charentes
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