Raymond Bossis ist ein familiengeführtes Cognac-Haus, das angesichts der klimatischen Risiken, die die Ernte jedes Jahr verändern, das Beste aus seinen Weinbergen herausholen will. Der Respekt vor der Umwelt ist für die Marke von entscheidender Bedeutung, weshalb sie sich für eine nachhaltige Bewirtschaftung nach dem Optimus-Protokoll entscheiden. Auf diese Weise können sie die Auswirkungen von Pestiziden auf die Trauben und damit auf ihren Cognac minimieren.
Außerdem sind sie Mitglied der Föderation unabhängiger Winzer, die die Beteiligung des Winzers in allen Phasen der Produktion garantiert: von der Weinbereitung über die Kellerarbeit bis hin zur Vermarktung.
Die Domaine des Groies war der Ort, an dem alles für Raymond Bossis Cognac begann, als Phillippe Bétard das Anwesen im Jahr 1919 kaufte. Nach der Heirat seiner Tochter Marie mit Auguste Bossis im Jahr 1921 beschloss Auguste Bossis drei Jahre später, Reben zu pflanzen. Von den ursprünglichen Rebstöcken ist heute nur noch eine Reihe übrig. Mit Hilfe seiner Frau Marie bewirtschaftet er die Felder mit Ochsen. Auguste produzierte nur wenig Wein aus seinen wenigen Rebstöcken und war in erster Linie Viehzüchter.
Im Jahr 1957 kommt die Cognac-Produktion richtig in Schwung, als sein Sohn Raymond Bossis das Weingut übernimmt. Die ersten Liter Cognac wurden 1960 destilliert und in Eichenfässern gelagert, wo sie reifen konnten. Fünfzig Jahre später, im Jahr 2008, werden die ersten Flaschen des Cognacs verkauft.
Raymond Bossis und seine Frau Michelle bauten den Ruf des Weinguts weiter aus und blieben stoisch angesichts der verschiedenen Cognac-Krisen.
Im Jahr 1993 übernahm Jean-Luc, der Sohn von Raymond, das Weingut und führte das von seinen Eltern und Großeltern überlieferte Know-how weiter.
Heute bietet das Weingut eine breite Palette von Produkten an, die von natürlichem Traubensaft bis hin zu Cognacs verschiedener Alterskategorien reicht. Dazu gehören Pineau des Charentes, Charentais-Weine und Schaumweine, die nach traditionellen Methoden hergestellt werden.
Sein Bruder Jean-Marie ist ebenfalls auf das Familiengut zurückgekehrt, um sich auf den Verkauf von Flaschen, die Kellerei, Messen und den Export zu konzentrieren. All dies geschieht natürlich unter den wachsamen Augen von Raymond, der mit seinen über 88 Jahren alle Vorgänge überwacht.
