- Alterskategorie
-
Hors d'Age
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- Anbaugebiet
-
Grande Champagne
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- Flaschengröße
- 700ml
- Alkoholgehalt
- 45%
- Marke
- Delamain Cognac
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Anbaugebiet (Cru) & Boden: Grande Champagne
Grande Champagne
Beschreibung
Delamain Malaville Fût N° 709-01 Collection Révélation Cognac: ein Einzelfass-Schatz
Dieser Cognac stammt aus den Bellevigne-Reben im Dorf Malaville, im Herzen der Grande Champagne, und ist ein herausragendes Beispiel für einen Premier Cru Cognac. Die 20 Hektar von Bellevigne werden direkt von Delamain bewirtschaftet, und jeder Teil des Anbaus und des Destillationsprozesses wird intern kontrolliert. Der Delamain Malaville Fût N° 709-01 Collection Révélation Cognac wurde in einer besonders kleinen Kupferbrennblase hergestellt, die einen viel langsameren Fluss des Destillats ermöglicht. Auf diese Weise entstand ein fabelhaft aromatischer Eau-de-Vie, reich an Trauben- und Fruchtnoten, unterlegt mit Gewürzen und einem unverkennbaren Hauch von Rancio.
Nach der Destillation wurde dieser Cognac in einem 350-Liter-Eichenfass aus französischer Eiche aus dem Tronçais-Wald gereift. Alte, gelagerte Eichenfässer ermöglichen eine sanftere Interaktion zwischen der Spirituose und dem Holz, so dass der Charakter des Terroirs zum Vorschein kommt. Das besondere Fass, das für diese Veröffentlichung verwendet wurde, ruhte in einem der kleinsten Keller des Hauses Delamain, das früher zum Prioratshaus gehörte. Dieser Raum bietet die perfekten Bedingungen für die Reifung des Cognacs: Zwei schmale Kirchenfenster sind nach Süden ausgerichtet und lassen in den langen Sommern dünne Sonnenstrahlen durchdringen. Im Winter bieten die dicken Kalksteinmauern Schutz und sorgen dafür, dass die Feuchtigkeit und die Temperatur konstant bleiben.
Die unvergleichliche Leidenschaft des Hauses Delamain für die Herstellung von Cognac wird seit 1759, dem Jahr, in dem James Delamain Irland verließ und sich als Cognac-Händler in Jarnac niederließ, von Generation zu Generation weitergegeben. Sein Enkel Henri gründete 1824 das Maison Delamain, das heute in der 9. Generation mit insgesamt fünfzehn Mitarbeitern geführt wird. Das Unternehmen ist dafür bekannt, dass es sehr altmodische Produktionsmethoden beibehält, und es ist auch der einzige Cognac-Hersteller, der ausschließlich Cognac mit einem Alter von XO oder älter herausbringt. Maison Delamain ist zwar stolz auf seine Grande Champagne AOC, zieht es aber vor, nicht an einen bestimmten Winzer oder einen Kaufvertrag gebunden zu sein, sondern wählt jedes Jahr individuell die besten verfügbaren Weine aus.
Aufmachung der Flasche
Das Flaschendesign dieser Ausgabe ist elegant, mit einem sanft geschwungenen Profil, einer tiefen Punte, dem goldenen Delamain-Logo und einem schlanken, mit tiefblauer Folie überzogenen Hals. Das Etikett enthält detaillierte Informationen über die Flasche, einschließlich einer individuellen Flaschennummer. Eine wunderschöne blaue Präsentationsschachtel mit goldener Beschriftung vervollständigt die Verpackung.
Wie man ihn genießt
Dieser mit außerordentlicher Sorgfalt hergestellte, gereifte Cognac verdient Ihre volle Aufmerksamkeit. Servieren Sie ihn pur in Tulpengläsern bei Raumtemperatur und lassen Sie ihn 30 Sekunden ruhen, bevor Sie den ersten Schluck nehmen. Er eignet sich perfekt als Getränk nach dem Essen oder zu reichhaltigen Desserts.
Rezensionen (1)
Delamain Malaville Fût N° 709-01 Collection Révélation Cognac
I've always loved Delamin cognac. When cognac expert got news about the new Delamin limited edition cognac, I couldn't wait to buy it immediately. This perfect cognac is beautiful against the noble blue packaging
Über Delamain Cognac
Mit seiner unglaublich alten Familientradition und Wurzeln im frühen 17. Jahrhundert gehört Delamain Cognac (et Cie) ohne Zweifel zu den spannendsten Cognac Häusern. Auch der familiäre Stammbaum kann kaum verschlungener aussehen. Trotz allem überlebte die Marke Delamain seit ihrer Gründung im Jahre 1762. Wenn es um Qualität geht, kennt das Cognac Haus keine Kompromisse. Von ihren Lieferanten wählen sie nur beste Waren aus, um eigene exklusive Grande Champagne Kreationen anzufertigen. Daneben wurden die Delamains seit Generationen von der britischen Aristokratie beeinflusst. Ihre Cognacs wie Delamain Le Voyage, Très Vénérable sowie Grande Champagne Vesper wurden für Angehörige des Adelsstandes kreiert.
Besuchen Sie Delamain: 7, Rue Jacques et Robert Delamain, 16200 Jarnac, +33 (0)545810824 Um Verabredungen für Besuche terminlich festzulegen, sollte Delamain zuvor kontaktiert werden. www.delamain-cognac.com/en/
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