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Dieser 150th Anniversary Cognac möchte 150 Jahre Château de Montifaud feiern. Er ist eine elegante Assemblage aus sechs Cognac Generationen. Von der limitierten Edition wurden 1866 Flaschen herausgebracht, um das Geburtsjahr des Hauses - 1866 - zu ehren. Der älteste Cognac im Verschnitt stammt aus dem Jahrgang 1850, der jüngste aus 2005. Jeder repräsentiert die Familie Vallet mit ihren sechs Generationen. Im Herzen der Grande und Petite Champagne Terroirs ist es für sie eine Lebensaufgabe, ihre Expertise für die Cognac Herstellung aufzuwenden.
Der Château de Montifaud 150th Anniversary Cognac vereint Assemblages mit einem Alter von über 100 Jahren. Als zweifelsfrei einzigartiges Eau-de-vie nimmt er Kenner ebenso ein wie passionierte Cognac Liebhaber.
Wegen des kalkhaltigen Bodens in der Grande Champagne Region werden vom Haus Montifaud hochwertigste Eaux-de-vie erwartet. Und dieser limitierte Hors d'Age Cognac enttäuscht auf keinen Fall.
Die Flasche zeigt sich in einer Box, welche einem Käfig nachempfunden wurde. Ihre Metallgitter symbolisieren Château de Montifauds Paradieskeller. Alle Flaschen tragen ein manuell gefertigtes Wachssiegel. Die dazugehörigen Zertifikate versprechen, dass man mit dieser Flasche ein veritables Sammlerstück in den Händen hält.
Hors d'Age Cognacs haben jahrzehntelange Reifungen in Kellern hinter sich. Am besten lässt man als Konsument die Eaux-de-vie für sich selbst sprechen. Deshalb sollte der Cognac unverdünnt in ein Tulpenglas gegossen werden. Diejenigen mit einer Schwäche für Süßspeisen können den limitierten Tropfen hervorragend zusammen mit Desserts zu Tisch bringen. Als ergiebiger Cognac enthält der Château de Montifaud 150th Anniversary Cognac signifikante Würzaromen – eine ebenso reichhaltige, dunkle Schokolade passt perfekt dazu.
Seit sechs Generationen wird das Cognac Haus Château de Montifaud Cognac von der Familie Vallet geleitet. Ihr Anwesen nimmt 125 Hektar große Weinfelder ein, die sich in den Anbauregionen Grande Champagne und Petite Champagne befinden. Das Haus produziert eine breit gefächerte Cognac Kollektion in höchster Qualität. Dazu gehören mehrere Vintage Cognacs aus besonders fruchtbaren Jahresernten.
Eine der Familientraditionen von Cognac Château Montifaud ist das Kreieren eines Cognacs aus jenem Jahr, in dem der leitenden Person des Hauses ein Sohn geboren wird. Der Cognac wird für viele Jahre verwahrt, um ihn zukünftigen Generationen näherzubringen.
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